İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak

Tarife oy ver

( 3 oy 5,00/5)

Geçen hafta pazardan aldığım sebzelerin neredeyse çürütmek üzere olduğunu görünce hemen pratik bir şeyler düşünmeliyim dedim. Bazen 2 kişi olduğumuzu unutup bir sürü sebze, meyve alışverişi yapıyoruz. Bu gün yaparım, yarın yaparım derken, sebzeler pörsümeye başlıyor. Buzdolabının sebzeliğini açıp ta yarı baygın olan kabakları görünce, önce kızartma yapmayı düşündüm ama hava çok sıcak, sonra ilk defa geçen yaz yaptığım bu tarif geldi aklıma. Hem daha sağlıklı hem de çok daha az kalorili. Dereotu ile kabak çok yakışıyor ama bir kez de maydanoz ile denemenizi tavsiye ederim. Taze soğan ve limon çok hoş bir lezzet katıyor kabağa. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler…

Zeytin yağlı Taze Soğanlı Kabak

Malzemeler:
  • 1 kg. kabak
  • yarım demet taze soğan
  • 3 domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • yarım demet dereotu yada maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • tuz

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayıp soyun, önce ortadan ikiye bölün sonra da her parçayı boyuna 4 parçaya ayırın (yani her kabağı 8 parçaya böleceksiniz).
  2. Taze soğanları ayıklayın ve yıkayın, ince ince kıyın, sarımsakları soyun.
  3. Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin, limon suyunu, tuz ve şekerini ekleyin.
  4. Son olarak ta taze soğanları ve bütün sarımsakları ekleyerek karıştırın.
  5. Kabakları geniş bir tencereye alın, kabakları tencereye dizin.
  6. Üzerine hazırladığınız karışımı yayın ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  7. Dereotunu ya da maydanozu ince ince kıyın ve pişen yemeğin üzerine ekleyin.
  8. İsteğe göre ılık ya da soğuk servis yapın.
Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Zeytinyağlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 7 yorum yapıldı
  1. Neriman dedi ki:

    Cok guzel gorunuyor, yarin deneyecegim

  2. Mefkure dedi ki:

    yağı ne zaman katıyoruz?

  3. hacer dedi ki:

    kabak yemeğini hiç böyle yapmamıştım bugün akşam yemeğinde bunu deniycem tarifiniz çok güzel teşekkürler

  4. burcu dedi ki:

    çok güzel ve hafif bii tarif mutlaka demiycem

  5. emel dedi ki:

    Şu an yapıyorum, bakalım nasıl olacak…

  6. hanife dedi ki:

    çok güzel bir yemek yarın yapmayı düşünüyorum

Doğru değeri giriniz *