Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Sütlaç Nasıl Yapılır? nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 9 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 95 dk, çiğ sütten sütlaç, gerçek sütlaç tarifi, kolay sütlaç tarifi, nişastasız sütlaç tarifi, sütlaç, sütlaç nasıl yapılır, sütlaç tarifi, sütlaç tarifi pirinç unsuz, sütlü tatlılar, Tatlı Tarifi Videoları

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Yayın Tarihi: 26-05-2016
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Muğla tatilimizin en güzel yanlarından biri de tazecik ürünleri yerinden almamız ve o malzemelerle nefis tarifler hazırlamamız oldu. Yumurta alacaksak köye gittik, folluktan taze taze aldık. Süt ya da tereyağı alacaksak başka bir köye gittik o sırada sağılan sütümüzü alıp eve döndük.

sütlü tatlılar

İstanbul’un güzellikleri bambaşka ama doğaya yakın yaşamayı ve kullanacağım malzemeleri köylerden ya da köy pazarlarından almayı da çok seviyorum. Umarım ilerleyen yıllarda bunu daha çok yapabileceğim zamanlar gelir :)

Sütlaç kelimesi aslında “sütlü aş” tan geliyormuş. Temel tarif süt, şeker ve pirinç. Daha önceki tarifimde biraz daha pratik bir yöntem olan (kaynama süresini kısalttığı için) pirinç unu ve nişasta ile hazırlanan bir tarif paylaşmıştım. O sütlacın tarifini merak edenler buradan ulaşabilir.

gercek_sutlac_tarifi

Bu tarifimde kesinlikle süt, şeker ve pirinç haricinde bir şey yok. Uzun süre kaynayan süt pirincin ezilmesini ve şimdiye kadar yediğiniz en leziz sütlacı pişirmenizi sağlıyor. Yine uzun süre kaynadığı için neredeyse 2,5 litre civarlarına iniyor.

Sevgiler…

Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 15 yemek kaşığı toz şeker

Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü tencereye alın, üstüne 2-3 su yıkadığınız pirinci ilave edin.
  2. Orta ateşte sütü kaynatın, kaynayınca ocağın altını iyice kısın pirinçler patlayıp sütlaç kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 1,5 saat) kaynatın.
  3. Kıvam almaya başlayan sütlaca şekeri ilave edin, şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
  4. 2 taşım yaklaşık 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  5. Kaselere paylaştırın, sütlaç kabuk bağlayınca isteğe göre tarçın serperek servis yapın.
Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (9) +

Sütlaç Nasıl Yapılır?” için 9 yorum

  • 23 Mayıs 2018 tarihinde, saat 14:54
    Permalink

    MERHABALAR 20 KİŞİLİK SÜTLAÇ NASIL YAPCAM DA NASIL YAPABİLİRİM TARİFİNİ ÖLÇÜSÜNÜ VEREBİLİR MİSİNİZ

    Yanıtla
    • 23 Mayıs 2018 tarihinde, saat 23:31
      Permalink

      Ölçüleri 2 katına çıkarmanız yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Tüm malzemeler 2 olacak şekilde ölçün. Sevgiler

      Yanıtla
  • 15 Mart 2017 tarihinde, saat 16:30
    Permalink

    Tarifi birebir uyguladim, sonuc mukemmel cocuklugumda annemin yaptigi sutlac tadini buldum, cok tesekkur ederim

    Yanıtla
    • 15 Mart 2017 tarihinde, saat 19:06
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Sevgiler

      Yanıtla
  • 13 Aralık 2016 tarihinde, saat 19:29
    Permalink

    Nilay hanim merhaba tencerenin kapağını kapatmak gerekiyormu bide ölçüleri yarıya indirirsek pişme süreside aynı oranda kisaltmak gerekirmi

    Yanıtla
    • 13 Aralık 2016 tarihinde, saat 21:05
      Permalink

      Merhabalar Ayşe, tencerenin kapağını kapatmayın. Yarım ölçü yapılabilir ama burada süreyi kıvam belirliyor. Süre azalır ama tam yarısı kadar azalacağını sanmam. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 27 Mayıs 2016 tarihinde, saat 09:54
    Permalink

    Benim annem ne pirinc unu ne nisasta eklemeden sütlac yapar harika olur. Asla 1 saat 40 dakikada kaynatmaz. Kendisine defalarca baktigim halde benim yaptigim sütlac sulu olur,onun kadar lezzetli olmaz;(( Ilknurd hanim firin sütlacina galiba yumurta sarisi ekleniyor.

    Yanıtla
    • 27 Mayıs 2016 tarihinde, saat 13:04
      Permalink

      Tek sebebi olabilir sulu kaynatmanızın o da yeteri kadar kaynatmamanız. Denemelerinizde hep aynı sonucu alıyorsanız süreyi uzatmalı ya da sütü güvendiğiniz bir yerden almalısınız. Sevgiler

      Yanıtla
  • 26 Mayıs 2016 tarihinde, saat 15:08
    Permalink

    fırında yapmak istersek bu şekilde üstü kızarır mı ?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Sütlaç Nasıl Yapılır?” için 9 yorum

  • 23 Mayıs 2018 tarihinde, saat 14:54
    Permalink

    MERHABALAR 20 KİŞİLİK SÜTLAÇ NASIL YAPCAM DA NASIL YAPABİLİRİM TARİFİNİ ÖLÇÜSÜNÜ VEREBİLİR MİSİNİZ

    Yanıtla
    • 23 Mayıs 2018 tarihinde, saat 23:31
      Permalink

      Ölçüleri 2 katına çıkarmanız yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Tüm malzemeler 2 olacak şekilde ölçün. Sevgiler

      Yanıtla
  • 15 Mart 2017 tarihinde, saat 16:30
    Permalink

    Tarifi birebir uyguladim, sonuc mukemmel cocuklugumda annemin yaptigi sutlac tadini buldum, cok tesekkur ederim

    Yanıtla
    • 15 Mart 2017 tarihinde, saat 19:06
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Sevgiler

      Yanıtla
  • 13 Aralık 2016 tarihinde, saat 19:29
    Permalink

    Nilay hanim merhaba tencerenin kapağını kapatmak gerekiyormu bide ölçüleri yarıya indirirsek pişme süreside aynı oranda kisaltmak gerekirmi

    Yanıtla
    • 13 Aralık 2016 tarihinde, saat 21:05
      Permalink

      Merhabalar Ayşe, tencerenin kapağını kapatmayın. Yarım ölçü yapılabilir ama burada süreyi kıvam belirliyor. Süre azalır ama tam yarısı kadar azalacağını sanmam. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 27 Mayıs 2016 tarihinde, saat 09:54
    Permalink

    Benim annem ne pirinc unu ne nisasta eklemeden sütlac yapar harika olur. Asla 1 saat 40 dakikada kaynatmaz. Kendisine defalarca baktigim halde benim yaptigim sütlac sulu olur,onun kadar lezzetli olmaz;(( Ilknurd hanim firin sütlacina galiba yumurta sarisi ekleniyor.

    Yanıtla
    • 27 Mayıs 2016 tarihinde, saat 13:04
      Permalink

      Tek sebebi olabilir sulu kaynatmanızın o da yeteri kadar kaynatmamanız. Denemelerinizde hep aynı sonucu alıyorsanız süreyi uzatmalı ya da sütü güvendiğiniz bir yerden almalısınız. Sevgiler

      Yanıtla
  • 26 Mayıs 2016 tarihinde, saat 15:08
    Permalink

    fırında yapmak istersek bu şekilde üstü kızarır mı ?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir