Ton balıklı tariflere ısınma turlarım devam ediyor. Ton balığınız var ise evde bulunan malzemelerle rahatlıkla hazırlayabilirsiniz yani sıkı sıkıya tarife bağlı kalmanıza gerek yok.
Ama bu tarifi yaparken kapariniz yoksa mutlaka bir turşu çeşidi kullanmanızı tavsiye ederim, bu sayede ton balığının tadı oldukça hafifliyor. Taze soğan haricinde eğer seviyorsanız 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Sevgiler…
Tonbalıklı Ordövrler Tarifi İçin Malzemeler
1 küçük paket konserve ton balığı
2 yemek kaşığı kapari
3 dal taze soğan
5 adet koçan mısır turşusu ya da taze mısır
3-4 dilim çok tahıllı ekmek
karabiber, isteğe göre tuz
Tonbalıklı Ordövrler Tarifi Nasıl Yapılır?
1- Konserve ton balığının yağını süzün ve çukur bir kaba alın, çatal yardımıyla didikleyin.
2- Mısır turşusunu ve taze soğanı ince ince kıyın, kapari ile birlikte ton balığının içine karıştırın.İsteğe göre karabiber ve tuz ile tatlandırın.
3- Tahıllı dilim ekmekleri vars daire kurabiye kalıbı, yoksa çayvardağının ağzı ile kesin. Servis tabağına ekmekleri dizin ve hazırladığınız tonbalıklı harcı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
4- Sade ya da sosla servis yapın.
Ben aynı malzemeler ile sandviç yaparım. Gerçekten nefis bir harç olduğunu düşünüyorum. Kanepe olarak da çok hoş olmuşlar, ellerine sağlık.
Sevgiler
Kanepeler çok leziz görünüyor.