Fransız Tostu

Hafta sonu geldi çattı. Toplantılar, yeni işler derken su gibi akıp geçti zaman. Çarşamba günü Yıldız Teknik Üniversitesi Bilişim Kulübü bünyesinde yapılan Web Günleri’11 kapsamında düzenlenen “Sosyal Medya” konulu panelde konuşmacılardan biriydim. Gerçekten onur duydum.

Benim gibi günlerin karmaşası içinde kaybolanların tatil sabahına uyanıp günlerine renk ve lezzet katacakları bir tarif paylaşmak istedim.

Fransız tostunu evdeki brioche ekmeğinden hazırladım. Siz tost ekmeği yada bildiğiniz fırın ekmeği kullanarak hazırlayabilirsimiz.

Fırın ekmeği tost ya da brioche gibi yumuşak olmadığı için yumurtalı karışımı kolay çekemez bu nedenle ince dilimlemenizi tavsiye ederim.

Kendinizi şımartmak istiyorsanız meyvelerin yanına 1 top dondurma eklemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Fransız Tostu Tarifi İçin Malzemeler

4 dilim ekmek
4 adet yumurta
1,5 – 2 su bardağı süt (ekmeğin kalınlığına göre)
4 yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
1 paket şekerli vanilin

Kızartmak için:

Tereyağı

Sunum için:

Taze ya da kuru meyveler ve bal

Yapılışı:

1-    Derin bir çırpma bakında yumurta ve toz şekeri çırpın. Karışıma süt, tuz ve vanilini ekleyerek şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
2-    Dilimlediniz ekmekleri bu karışıma yatırın. Alt üst ederek ekmeklerin karışımı çekmesini sağlayın.
3-    Teflon tavada tereyağını eritin. Ekmekler önlü arkalı kızartarak servis tabağına alın.
4-    Meyveler ve bal ile birlikte servis yapın.