Dondurmalı Sütlü Un Helvası

Merhabalar Sevgili dostlar,

Bugün ani bir kararla saba 06:00 suları düştük Şile yollarına. Saat 08:00 i gösterdiğinde çoktan denize girmiştik bile. Kahvaltı dinlenme derken kandil olması nedeniyle vakitlice döndük evimize.

Saatin biraz geç olduğunun farkındayım ama yarınki piknik için börek çörek hazırlayayım derken vakit su gibi akıp geçmiş :) Bende anca oturabildim bilgisayar başına.

Un helvasını hepimiz kendi usulümüzce kavururuz. Ben içine su yerine süt katıyorum böylece daha da leziz bir hal alıyor. Kuruyemiş de servis ederken pek yakışıyor.

Havaların sıcaklığını da göz önünde bulundurunca helvanızın yanına dondurma eklemek harika oluyor. Kesme Maraş Dondurma ve Sütlü Un Helvası kombinasyonunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Hayırlı Kandiller…

Sevgiler!

Dondurmalı Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin (250 gr)
• 2 su bardağı un
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Toz Antep Fıstığı

Her tabak için 1 dilim Kesme Maraş Dondurma

Yapılışı:

1. 2,5 su bardağı sütü kaynatın. Orta boy teflon bir tencerenin içinde 1 paket margarini eritin.
2. Eriyen margarine un eklenerek unun kokusu çıkıncaya kadar tahta kaşıkla kavurun.
3. Kokusu çıkan una şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Un tamamen toparlanınca kaynattığınız sütü ekleyip 2-3 dakika daha hızlıca karıştırın.
4. Helva tencereden tamamen kurtulup toplanınca ocağın altını söndürün ve üzerine bir bez örterek tencerenin kapağını kapatın.
5. 15 dakika kadar demlenen helvayı dondurma kaşığı ile alıp servis tabağına 2 top koyun. Her tabağa 1 dilim Kesme Maraş dondurması ekleyin. Üzerine Antep Fıstığı serperek servis yapın.