Limonata
Geçtiğimiz akşam yine bilgisayar başında çalışmaya dalmıştım. Ne zaman sonra mutfaktan gelen tıngırtılara kulak kabarttım. Baktım bizim bey “hımır hımır” bir şeylerle uğraşıyor.
Hey ne oluyor burada dememle ocaktan gelen mis kokuları duymam bir oldu. Meğerse limonata yapıyormuş öyle kendi kendine.
Efendim akşam hazırladığı nefis limonatayı içtikten sonra kendisini evin limonatacısı tayin ettik. Bundan sonra limonata ve varyasyonları bizzat kendisinden sorulacak.
Normalde o 1 bardak şuruba 1 bardak su şeklinde hazırlıyor ama benim için o şekilde biraz fazla ekşi kalıyor. Siz damak tadınıza göre su oranını ayarlayabilirsiniz.
Eğer diyetteyseniz şeker yerine toz tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.
ne şekilde yaparsanız yapın hazır içeceklerden çok daha leziz olacağı kesin.
Sevgiler…
Limonata Tarifi İçin Malzemeler
Şurubu için
- 2 su bardağı su
- 5-6 adet limonun suyu
- 3 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 5-6 dal nane
Limonata için
- 1 bardak soğuk su + 1 bardak şurup
Yapılışı
- Su, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve şekeri küçük bir tencereye alıp karıştırarak 1 taşım kaynatın.
- Şurup kaynayınca ocaktan alıp taze nane ve fesleğeni ekleyin.
- Şurup oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgahta bekletin ve süzüp buzdolabında 1-2 saat kadar soğutun.
- Servis yapacağınız zaman 1 bardak suya 1 bardak şurup ekleyerek karıştırın.
- Buz ve nane yapraklarıyla servis edin.
10 numara oldu. Tarif için teşekkürler :)
Tarifi denendim; o kadar güzel oldu ki tekrar istendi ve yapıyorum. Ellerinize sağlık. yaz akşamlarında buzlu buzlu şahane gidiyor.
tarif için teşekkür ederim
Eminim çok lezzetli olmuştur ancak bu bilgiyi iletmeden edemiyecegim.
Sicakliga maruz kalmis, hele ki kaynamis limonun hicbir vitamin degeri kalmaz, bilginize.
ee nane limon da da limonu kaynatıyoruz. vitamini mi gidiyor
tarifinizi denedim harika oldu eşimle bayılarak içtik elinize sağlık demek istedim:)
merhabalar tarifi denedim.pazardan 3-5 limondan fazla limon almayan ben tarifi denedikten sonra 1-2 kg limona çıktı.yalnız biz 1 bardak şurup+1bardak maden suyuyla yapıyoruz hem limonata hem asitli hemde sağlıklı bir içecek oluyor.tarif için teşekkürler
Nilay hanım tarifinizi çok beğendim. ilk defa kendim evde denedim. Hazır limonatalarla kıyaslanamaz bile. Mükemmel bir tat. Bundan sonra hep kendim yapacağım, ellerinize ve emeğinize sağlık.
şimdi işe koyuldum ve yaptım harika oldu bence 4 bardak rahat çıkar . tşekkürler :))
BENIM VERDIGIM TARIF SE MAYA DEDIGIM ŞURUP ILE ÇOK ÇIKAR EDA HANIM 20-25 BARDAK ÇIKAR
tarif süper çok teşekkür ederim :)
AFİYET OLSUN
ben anlayamadım şimdi; şurubu yaptıktan sonra bir bardak soğuk suya bir bardak şurup my koyuyoruz? yani bu tarif tam olarak kaç kişilik oluyor? 4 ila 6 kişilik için 6 bardak su + 6 bardaklık şurup için toplam ne kadar malzeme koymamız gerekir?? ayrıca Deniz hanımın tarifinde ki söğüş biçimi doğramak nasıl olıyor bir türlü anlayamadım. aydınlatırsanız çok sevinirim… şimdiden teşekkürler…
SÖĞÜŞ DEDIGIMIZ KAHVALTIDA DOMATES DOGRARSINIZ YA AZ BIRAZ IRI GELIŞİ GÜZEL BİZ ONA DİYORUZ BIR BARDAK SUYA ÇEYREK BARDAK ŞURUP KOYARSANIZ YETERLI GELİR
gecen gun sicaktan fenalik gecirirken, erkek arkadasim limonata mi yapsak dedi, google da onume cikan ilk tarif oldugu icin bunu denedim, cok begendik. haftada bir yapiyoruz artik, o derece :) tarif icin tesekkurler!elinize saglik!
Yıllardır aradığım tarif büfecilerin yaptığı tarifmiş… teşekkürler…
AFİYET OLSUN
Büfecilerin tarifini denedim çok beğendim yıllardır aradığım tarif buymuş:) teşekkürler…
AFİYET OLSUN BEGENMENIZE SEVINDIM
surubu simdi yaptim misss gibi koktu tadina daha bakamadik guzeldir umarim daha cabuk yapilabilck bi tarifde olsa ne iyi olurdu aslinda ♥
kendi tarifim sıcak suya şeker koyun 1sb limon rendesi ve nane ekleyin 6-7 limon sıkın
aynı kapta karıştırın buz dolabında 1 gün dinlendirin ve her bardağa 100/25 su ekleyip servis
edin afiyet olsun
Deniz hanım, bu tarifi otelde kullandım bayıldılar.. özellikle rus misafirlerimiz..elinize sağlık
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
gzl denedimmm
ben denedim.ve bizzat tattım da. müthiş bir tat, çok keyif aldım. teşekkürleeer :)
Merhabalar ben bu tarifi dün yaptım. Dukan diyeti yaptığım için limonatadan tadamadım. Eşime limonatayı tattırdırdığımda birden yüzü ekşidi. Limonatayı beğenmemiş :(
Limonata çok ekşi ve felaket naneli dedi. Tarifde 3 dal yazdığı için 3 dal koydum. Acaba tarifde 3 yaprak mı demek istediniz? Büyük bir bardağa şeker ve sıcak su koydum, şekeri iyice erittim ve soğuk suyla karıştırdım. Karışımı limonataya ilave ettim. Tekrar eşime ikram edeğim dedim, denemedi bile :(
Sevgilerimle Songül
Merhabalar Songün, ön yazıda da yazdığım gibi banda da biraz ekşi gelmişti bu nedenle tadına bakıp ayarlama yapmanız en iyisi idi. Tabi yine ön yazıda bahsettiğim gibi herkesin damak tadı farklı eşiniz daha tatlı seviyor olabilir. Bundan sonraki denemelerinizde limonu azaltıp bir miktar portakal suyu da ekleyebilirsiniz.
Nane 3 dal yaprak değil.
Sevgiler..
HARİKA TARİF HEMEN DENEDİM. İÇİNE İLAVE OLARAK LİMON AROMASIDA KOYDUM BAKALIM EV HALKI BEĞENECEKMİ? TEŞEKKÜRLER…
Çok güzel olmuştur, ama pişirilmeden yapılan limonata tarifi de paylaşsanız keşke… Ne de olsa C vitaminin kaynayınca değeri kalmıyor :(
EMINIM GÜZELDİR KESINLIKLE DENEYECEGIM….KAYNAMIŞINI IÇMEMIŞTIM … BIZIM DE ESKI BÜFECİLERIN YAPTIGI TARIFIMIZ VAR 4 LIMONU 1 PORTAKALI RENDENIN INCE TARAFIYLA KABUKLARINI RENDELEYIN SONRA LIMON VE PORTAKALI SÖĞÜŞ BİÇİMINDE DOGRAYIN İÇİNE 3 PARDAK TOZ ŞEKER KOYUN IYICE ELINIZLE YOGURUN YALNIZ NE KADAR YOGURURSANIZ O KADAR IYI OLUR SONRA BU YOGURDUGUNUZ KARIŞIMA 5-6 BARDAK SU EKLEYIP KEVGIRDEN VE TULBENTTEN GEÇİRİN BU MAYA OLUYOR .SONRA SULANDIRARAK KULLANIN ISTEGE BAGLI IÇERKEN ŞEKER ILAVESI YAPABILIRSINIZ YAKLAŞIK 30-40 BARDAK LIMONATA ÇIKAR DAHA BIR HILESI BU KARIŞIMI KOYU YAPMAK ISTEYEN BUFECILER IÇINE 1 ÇORBA KAŞIGI ÇIRPILMIŞ YOGURT ILAVE EDER.ISTEYEN NANE ILE SERVIS YAPABILIR
en guzel limonata budur ellerinize saglik.pismisi bana gereksiz geldi.
TEŞEKKÜRLER SELDA HANIM