Tek tencerede mis gibi yaz kokusu! 🍅🌞
Arpa şehriye, domates ve taze otların buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet hem pratik hem de çok keyifli.
Üzerine biraz peynir serpiştirin, sofranızda sıcacık bir mutluluk olsun 💛
Videosunu İzleyin:
Kaydetmeyi unutmayın, çünkü bu tarif yaz akşamlarının kurtarıcısı olacak!
Tek Tencere Domasteli Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kupa arpa şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 12-13 adet çeri domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 kupa sıcak su (şehriyeyi ölçtüğümüz kupa ile)
- Tuz
- İsteğe göre taze fesleğen, taze nane, 1 dal biberiye
- Beyaz peynir ya da süzme peynir
Tek Tencere Domasteli Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun.
- Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra çeri domatesleri bütün halde veya ortadan ikiye keserek ilave edin. Sarımsağı ekleyin.
- Domatesler suyunu bırakınca arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
- Kısık ateşte, ara ara karıştırarak arpa şehriye suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 12-15 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Üzerine taze otlar veya peynir serpiştirerek servis edin.
