Karışık Sebzeli Yoğurtlama
Yayın Tarihi: 22-07-2023
Herkese Merhabalar,
Yaz Lezzetlerinde yaz aylarının vazgeçilmez yöresel tariflerinden biri olan karışık sebzeli yoğurtlama hazırlıyoruz :) Yaz sofralarını renklendirecek bu nefis tarifi kaçırmayın❤️ Servisi için mutlaka süzme yoğurt kullanın ki sulanmasın.
![yöresel tarifler](https://s8k8w4m8.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2023/07/karisik-sebzeli-yogurtlama.jpg)
Yine Muğla yöresine ait çingene pilavı tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.
Patatesli, kuru biberli Yoğurtlama tarifim de burada…
Sevgiler…
Karışık Sebzeli Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet iri patates
- 2 adet orta boy patlıcan
- 3-4 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- Zeytinyağı + toz kırmızı biber
Karışık Sebzeli Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun, yıkayın ve ortadan ikiye bölerek yarım ay şeklinde dilimleyin. Patlıcanları halka halka doğrayın, isteğe göre ortadan ikiye bölün.
- Biberlerin saplarını kesin çekirdeklerini alın ve iri iri doğrayın.
- Derin bir kap içinde bol yağda patatesleri kızartın. Kızaran patatesleri servis tabağına alın. Sonra sırasıyla patlıcan ve biberi de kızartın.
- Sarımsaklı yoğurt döktüğünüz patateslerin üzerine kızdırdığınız biberli yağı gezdirerek servis yapın.