Evdeki malzemeye göre ara!
Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli) nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, kızartmalar, kuru biber, kuru biberli tarifler, muğla yemekleri, yaz yemekleri, yoğurtlama, yoğurtlu patates kızartması, Yöresel Yemekler, yortlama, Pratik Tarifler

Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli)

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 4 oy 5,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 15 dk
4 5 5 1

Merhabalar Sevgil Dostlar,

İlk tatil postuma hoş geldiniz sefalar getirdiniz :) Siz bu yazıyı okurken ben yavaş yavaş sakin bir koya doğru yola çıkmış olacağım. Buraya ilk geldiğimde 2 farklı köy lokantasında yedim bir tarif yoğurtlama…

30 dk

Her ilin farklı tarifleri var, kimi sadece biber ile yapıyor bazıları patlıcan koyuyor. Muğla’da ise kızartmış patates ve kuru biber ile yapılıyor. (Ben en çok kendi hazırladığımız gibi seviyorum, bazıları parmak patates şeklinde de yapıyor.)

yogurtlu_soslu_patates_kizartmasi

Bu tarif bazen sarımsaklı yoğurt haricinde domatesli sos ile de servis ediliyor. Hazırlarken tatlı ya da acı kuru biber kullanabilirsiniz ama servisi için mutlaka süzme yoğurt tercih edin.

domates_soslu_kuru_biber

Bu arada tazecik topladığımız yapraklarla sarma yaptık. Pek yakında tarifi sizlerle olacak…

Sevgiler…

Yoğurtlama (Patatesli & Kuru Biberli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • İstenilen miktarda kuru biber
  • kızartmak için sıvıyağ

Servis için:

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • isteğe göre yağda kızdırılmış kırmızı pul biber

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyun, yıkayın ve ortadan ikiye bölün.
  2. Kuru biberlerin saplarını kesin yarıp çekirdeklerini alın.
  3. Yarım ay şeklinde ince ince kıyın ve tuzlu suya alın, 2-3 dakika nisaştasını atması için dinlendirin.  (Ara ara elinizle karıştırın)
  4. Patatesleri süzün ve tezmiz bir bez yardımıyla suyunu alın.
  5. Derin bir kap içinde bol yağda kızartın.  Kızaran patatesleri servis tabağına alın.
  6. Aynı yağda kuru biberleri 10-15 saniye kızartın.
  7. Sarımsaklı yoğurt döktüğünüz patateslerin üzerine biberleri dizerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Kuru Dutlu Elma Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

5 Yıldızlı Tarif
Milföyde Armut

Milföyde Armut

Kabak Graten

Kabak Graten

Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit

Simit Pizza – Fırında Peynirli Simit

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça

Dereotlu Peynirli Mayasız Poğaça

Makarnalı Domates Dolması

Makarnalı Domates Dolması

Videolu Tarif
Peynirli Sufle

Peynirli Sufle

Fırında Milföylü Tavuk But

Fırında Milföylü Tavuk But

Otlu Mayasız Poğaça

Otlu Mayasız Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Karadut Şurubu

Pratik Karadut Şurubu

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Videolu Tarif
Çilek Soslu İrmik Pastası

Çilek Soslu İrmik Pastası

Doyuran Pasta

Doyuran Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Badem Sütü Tarifi

Badem Sütü Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Fırında Avokadolu Yumurta

Fırında Avokadolu Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

5 Yıldızlı Tarif
Maydanozlu Pancar Salatası

Maydanozlu Pancar Salatası

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Kavun Çekirdeği Sütü – Kavun Sübyesi

Tereyağlı Armutlu Kek

Tereyağlı Armutlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Rokforlu Taze İncir

Fırında Rokforlu Taze İncir

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Tahinli Cevizli Kek

Tahinli Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Antep Fıstıklı Kurabiye

Antep Fıstıklı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Üzümlü Muffin

Üzümlü Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Mor Havuç Tarator

Cevizli Mor Havuç Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Kolay Gözleme

Peynirli Kolay Gözleme

Kavurmalı Nohut

Kavurmalı Nohut

Fırında Peynirli Ekmek

Fırında Peynirli Ekmek

Lavaş Pizza

Lavaş Pizza

Ciğer Tava

Ciğer Tava

Köstebek Pasta (Porsiyonluk)

Köstebek Pasta (Porsiyonluk)

Kakaolu Bisküvi Topları

Kakaolu Bisküvi Topları

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın