Kahvaltılık Yufka Çanakları
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Tatilde bile blogumu güncellemiştim ama özlemişim demek ki 3 gündür arka arkaya tarif paylaşıyorum :) Aslında kendi kurallarıma göre bugün tatil olduğu için yayınlamayacaktım ama kahvaltı için hazırladığım çanaklar çok beğenilince tarifi yazmadan geçmek istemedim.
Bu sabah kahvaltı için muffin tepsisinde pratik su böreği hazırladım, artan 1 yufka boynu bükük muffin tepsisinde de yer kalınca yufkalardan pratik bir şey hazırlamak geldi içimden.
Tarif için börekten artan yumurtalı süt sosunu kullandım ama siz sadece tereyağı sürerek de hazırlayabilirsiniz.
Kahvaltı sofrasına salatalarınızı bu kaselerle getirdiğinizde evdekilerin çok şaşıracağına emin olabilirsiniz. Hatta isteyenler salatalarını kaselerle birlikte yiyebilirler :)
Kalabalım bir gruba hazırlayacaksanız 1-2 yufkayı yedekte bulundurmakta fayda var, kaseden çıkarken dağılanlar olabilliyor.
Mutlu hafta sonları…
Sevgiler…
Kahvaltılık Yufka Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet taze yufka
- 1 yumurta sarısı + 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
İçi için:
- Salatalık
- Çeri domates
- Tatlı sivri biber
Yapılışı:
- Muffin tepsisinin gözlerine fırça yardımıyla tereyağını sürün. Fırını 190 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yufkayı muffin tepsisinden biraz taşacak büyüklükte parçalara bölün. (12 parça ideal oldu bende)
- İlk yufkanın size bakan kısmına çırptığınız yumurta ve süt karışımını sürerek fırın tepsisine yerleştirin.
- 2. Yufkaya da aynı işlemi uygulayarak ilk yufkanın üzerine bastırın.
- Önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Yufka çanaklarını ılıkken tepsiden ayırın, içine doğradığınız salataları koyarak servis yapın.
