Balkabaklı 10 Tarif
Yılın bu zamanı en lezzetli balkabaklarını bulmak için birebir. Her ne kadar çoğu kişi için balkabağı tatlısından ibaret olsa da aslında A, B, C vitaminleri ve yüksek lif içeren balkabağını ben mutfağa daha sık dahil etmeye çalışıyorum. Ortaya çıkan tarifler de arası balkabağı ile pek iyi olmayanları bile şaşırtacak kadar güzel oluyor.
Ben de tam da bu nedenle balkabağıyla yapılan 10 tarifi sıraladım. Hepsi de çok lezzetli, bazıları da sizi şaşırtacak kadar farklı yemeklere konuk oluyor. Aslına bakarsanız balkabağının latte’ye bile eklendiğini düşününce çok da önyargılı olmamalıyız değil mi :)
Kremalı Balkabağı Çorbası
Listeye pek bilinmese de aslında harika bir alternatif olan balkabağı çorbasıyla başlamak istedim. Krema ve farklı baharatlarla bir araya gelince sofranıza konuk olanlardan harika beğeniler alacağınız çorbanın tarifi burada.
Balkabağı Tarator
Sotelenmiş balkabağı, yoğurt ve zeytinyağı ile bir araya gelince ortaya çok lezzetli bir meze çıkıyor. Yapması da oldukça pratik olan tarife ulaşmak için burayı tıklayın.
Balkabaklı Börek
Klasik, alışılagelmiş böreklerden farklı olarak şekerle iç harcı hazırlanan börek, bu sayede balkabağının tatlılığını daha da artırıyor. El açması hamurunu da ayrı bir sevdiğim böreğin tarifini burada bulabilirsiniz.
Girit Mücveri
Yeşil kabakla hazırlanan mücverden farklı olarak bu mücver tarifinin içine balkabağı da giriyor. Adından da anlaşılacağı gibi Giritliler’le gelen tarifi öğrenmek için link burada.
Kabak Tatlısı
Ve karşınızda tam bir kış ayları klasiği kabak tatlısı! Dünyanın en kolay tatlılarından biri olmaya aday kabak tatlısının tam ölçülerini almak ve püf noktalarını görmek için buraya tıklayın.
Balkabaklı Brownie
‘Brownie hiç balkabaklı olur mu?’ demeyin. Klasik brownie gibi yoğun çikolatayla hazırlanan tarife bu kez balkabağı püresi de ekleniyor. Detaylara buradan ulaşabilirsiniz.
Balkabaklı Mozaik Pasta
Aynen klasik mozaik pastada da olduğu gibi dondurucu da saklayıp ihtiyaç halinde kolayca ikram edebileceğiniz balkabaklı mozaik pasta lezzetiyle şaşırtan tariflerden biri. Nasıl yapılacağının detaylarıysa burada.
Balkabaklı Kup
Hem balkabağının bolca olduğu bu ayları değerlendirmek hem de lezzetli ve şık görünen tatlı hazırlamak isterseniz bu tarif işinize yarayabilir. Kremşanti ve hızlıca hazırlanabilen balkabağı püresiyle hazırlanan kup tarifini burada bulabilirsiniz.
Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye
Balkabağı çikolatayla bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzetler gerçekten de şaşırtıcı derecede olabiliyor. Bu kurabiye tarifi de o lezzetlerden biri. Denemek için tarifi buraya bırakıyorum.
Balkabaklı Labneli Turta
Sihirli baharatlarla bir araya gelince bu enfes tarif tam da yeme de yanında yat dediklerinden oluyor. Bildiğimiz turtalardan daha farklı detaylar taşıyan ve işin içine labneyi de alan tarife buradan ulaşabilirsiniz.