Tahinli Cevizli Kurabiye

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Yıllardır bu kadar uzun süre ayrı kalmamıştık. Normalde her hafta 3 yeni tarif ekleyen ben taşınma telaşına girince ve mutfak eşyam (çekimler nedeniyle) normal ev eşyasının (bakın mutfak demiyorum ev eeevv) neredeyse kadar olunca maalesef size yazamadım. Instagram hesabımı takip edenler ve hikayem kısmını görenler hak vermişlerdir. Çünkü yeni evin mutfağı, çalışma odasındaki dolaplar ve balkon dolapları doldu doldu taştı.

Neyse ki yorgunluk nedeniyle orta çaplı bir grip haricinde herşeyi geride bırakmak üzereyiz. Taşınma işi çok zormuş dostlar 4 yılda unutmuşuz. Taşınan ve taşınmayı düşünenlere kolaylıklar diliyorum.

Pazar’dan bu yana devam eden serüvenin sonunda yeni evin ilk tarifi (kilerle ne varsa eledim tabii) elimdeki malzemeler hazırladığım hafif ve nefis bir kurabiye oldu. Tahin ve ceviz severler bence bu tarifimi çok sevecek.

Hamur elle şekillendirilemeyecek kadar hafif bu nedenle de dondurma kaşığı kullandım. Sadece 15 dakika yeterli pişmesine. Yani yoğurması, şekillendirmesi ve pişirmesi toplamda 25 dakikayı geçmez.

Bu hafta herşeyi toparlayıp haftaya eski blog düzenime geçmeye çalışacağım.

Kurabiyeler fırından yeni çıktı :) Günün son ışıklarıyla yeni evin balkonunda ilk fotoğraf çekilmiş oldu :)

Unutmadan, hazırladığınız tariflerimi benimle instagram üzerinden paylaşanların tariflerini isminiz ve tarif fotoğrafınız ile birlikte hikayemde paylaşmaya devam ediyorum.

Herkese koocaman sevgiler…

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2,5 su bardağı un

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tahin, pudra şekeri, sıvıyağı yoğurma kabı içerisinde bir kaşık yardımıyla karıştırın.
2. Üstüne dövülmüş ceviz ve unu ekleyerek 3-4 dakika yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru dondurma kaşığı yardımıyla alın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2-3 cm aralıklarla yerleştirin.
4. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
5. Tamamen soğuyunca tepsiden alın ve servis yapın.