Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Benim avokado ile yaşadığım aşkı duymayan kalmamıştır sanırım :) Bugüne kadar çeşit çeşit avokadolu tarif yaptım. Hepsini de çok severek tükettim ve belli aralıklarla da hazırlamaya devam ediyorum. Bazen gün içinde bir öğün kaçırdığımda avokadoyu ikiye bölüp hiçbir şey ilave etmeden yediğim bile oluyor.

Avokado ile yapılan en meşhur atıştırmalık guacamole sos, sadece onunla kalmayıp uygun lezzetlerle birleştirdiğinizde salatası da mükemmel oluyor. Ben bu sefer içine krem peynir ve taze sarımsak ilave ederek denedim ve yeni favorimi buldum :)

Yarın çıkacağım seyahat öncesi günüm çok yoğun geçmeye devam etse de sadece kendim için bir tarif hazırlayıp 1-2 kare fotoğraf çekip sizlerle paylaşmaya karar verdim. Avokadoya mesafeli yaklaşanlardansanız aranızdaki buzları eritmek için en uygun tarifin bu olacağını düşünüyorum.

Yarından itibaren insatagramda bolca İzmir fotoğrafı paylaşacağım, özellikle Alaçatı Ot Festivali’ni merak edenler beni instagram hesabımdan takip edebilirler.

Ayrıca avokadonun nasıl soyulduğu ile ilgili kısa bir video çekmiştim. Bu linkten ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

• 6 dilim ekmek
• 1 adet orta boy olgun avokado
• 1 yemek kaşığı krem peynir (dolu dolu)
• 1 sap taze sarımsak
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet salatalık
• 1-2 adet mini turp
• 1 adet köy biberi
• İsteğe göre 1 adet haşlanmış yumurta

Yapılışı:

1. Ekmekleri dilimleyin ve önlü arkalı kızartın.
2. Çekirdeğiniz çıkardığınız avokadoyu dilimleyip bir kaçık yardımıyla tabağa alın.
3. Tabağa krem peyniri ilave edin ve avokadoları ezerek karıştırın.
4. Sarımsak, maydanoz, dereotunu ince ine kıyarak tabağa ilave edin.
5. Tuz ve biber ile lezzetlendirdikten sonra karıştırın.
6. Hazırladığınız kremayı ekmeklerin üzerine sürün.
7. Dilimlediğiniz turp, köy biberi ve salatalık ile süsleyerek servis edin.