Tüm öğünlerde tüketebileceğiniz ama özellikle de sabah kahvaltısına keyif katan bir ekmek tarifi.
Malzemeler:
270 ml. su
1,5-2 çay kaşığı tuz
370 gr. un
90 gr. çavdar unu
1,5 çay kaşığı instant maya
1- 1,5 su bardağı ceviz içi
Yapılışı:
Öncelikle ceviz içlerini çok ufalamadan havanelinde dövüyoruz. İki çeşit unuda bir kaba eleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 270ml. su, un karışımı ve mayayı ekmek pişirme makinasının haznesine koyuyoruz. Makina ilk yoğurma işlemini bitirir bitirmez cevizlerimizi ekliyoruz.
Ben makinamdaki 2 no’lu ekmek programını seçtim, sonuç oldukça iyi oldu.