Evdeki malzemeye göre ara!
Karnabahar Mücveri nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 17 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk farklı mücver tarifleri, karnabahar köftesi, karnabahardan tarifler, karnabaharlı tarifler, kış mücveri, mücver, Pratik Tarifler

Karnabahar Mücveri

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 27 oy 4,11/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 15 dk
27 4.11 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ne kadar faydalı olduğunu bilsem de karnabaharı ve suyu ile aram pek iyi olmadı bugüne kadar. Bu nedenle de hep değişik tarifler yaparak yemeye çalıştım. İyi ki de öyle olmuş bu sayede çorbası, salatası, beşamellisi, kızartması derken birçok tarif hazırlayabildim. Şimdi evimizin yeni bir karnabaharlı gözdesi oldu :)

farklı mücver tarifleri

İyi süzüldüğü zaman kıvamı çok güzel oluyor. Öyle ki bence kabak mücverini aratmayacak güzellikte, sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.

karnabaha_mucveri_nasil_yapilir

Fırında pişirilen mücverler bence pek lezzetli olmuyor. Kızartılanlar yağlı olduğu için salatayla servis ederek biraz daha kafiflete bilirsiniz. Daha önce denediğim taze fasulye mücverinin tarifini de burada bulabilirsiniz.

Sevgiler…

Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük karnabahar (500-550 gr civarı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi (70 gr civarı)
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 sap taze soğan (ince kıyılmış)
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Karnabaharı ayıklayın, yıkayın ve tencereye alın. Üzerine su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Haşlanan karnabaharı süzün ve soğuması için süzgeçte bırakın.
  3. Soğuyup tamamen süzülen karnabaharı derin bir kaba alın. Üzerine un, kabartma tozu, maydanoz, Soğan, peynir, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip ezerek karıştırın.
  4. Tavaya aldığınız sıvıyağı kızdırın. Hamur haline gelen karışımdan 1 kaşık alın.
  5. İsterseniz fotoğraftaki gibi başka bir kaşıkla düzeltin ve dikkatlice yağa bırakın. Kaşığın tersiyle hamuru bastırarak yayın.
  6. Her iki yüzünü kızarttığınız mücverler havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın. Kızartmanın tamamı bitice servis tabağına alın.
  7. Yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Ton Balıklı Mısır Salatası

Ton Balıklı Mısır Salatası

Bebek Pancake Tarifi

Bebek Pancake Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Armutlu Kek

Kakaolu Armutlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Brokoli Köftesi

Brokoli Köftesi

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

5 Yıldızlı Tarif
Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

Izgarada Kaşarlı Patates – Patates Tostu

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Köftesi

Peynir Köftesi

Sütlü Kivi Likörü

Sütlü Kivi Likörü

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Videolu Tarif
Un Helvası

Un Helvası

Tahinli Cevizli Cennet Hurması

Tahinli Cevizli Cennet Hurması

5 Yıldızlı Tarif
Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası

Pancari – Pancarlı Haydari

Pancari – Pancarlı Haydari

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Nohutlu Buğday Salatası

Labneli Nohutlu Buğday Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm Eriği Reçeli

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Nişastalı Ebruli Kek

Nişastalı Ebruli Kek

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)

Tereyağlı Erişte Tarifi (Püf Noktaları ile)

Hellim Peynirli Salata

Hellim Peynirli Salata

Köpoğlu Salatası

Köpoğlu Salatası

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Kivi Reçeli

Kivi Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Videolu Tarif
Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası

Kabaklı Bezelyeli Yaz Makarnası

5 Yıldızlı Tarif
Tencerede Kuzu Kaburga

Tencerede Kuzu Kaburga

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

5 Yıldızlı Tarif
Balkabaklı Kakaolu Kek

Balkabaklı Kakaolu Kek

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

Yıldız Şehriye Salatası (Pancarlı ve Rokalı)

Yıldız Şehriye Salatası (Pancarlı ve Rokalı)

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Çilek Marmelatı

Çilek Marmelatı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (17) +

Karnabahar Mücveri” için 17 yorum

  • 24 Aralık 2015 tarihinde, saat 09:32
    Permalink

    Dün akşam yaptım…Kabak mücverden daha lezzetli oldu diyebilir…Ellerinize sağlık böyle güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için…Sevgiler

    Yanıtla
  • 14 Kasım 2015 tarihinde, saat 11:26
    Permalink

    peynir koymazsak olur mu?

    Yanıtla
    • 16 Kasım 2015 tarihinde, saat 22:46
      Permalink

      Evet, isterseniz eklemeyebilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 10 Kasım 2014 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    Kesinlikle tavsiye ederim harika oldu :) bundan sonra daha sık yapacağım karnabahar mücver i
    Teşekkürler paylaşımınız için

    Yanıtla
  • 17 Mayıs 2014 tarihinde, saat 16:54
    Permalink

    Nilay hanim ben de ne yapacaksan önce sitenizden bakıyorum ve hiç pişman olmadım. Bu tarifiniz de muhteşemdi. Bence Kabaklıdan çok daha güzel çay saatlerine yapıyorum çok seviliyor

    Yanıtla
  • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    Şimdi bu tarifinizi yapıyorum umarım oğlum beğenir.

    Yanıtla
  • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 15:39
    Permalink

    Nilay hanım tariflerinizi çok beğeniyorum çünkü yaptığımda hayal kırıklığı yaşamıyorum güzel tarif ediyorsunuz ayrıntıları atlamıyorsunuz…emeğinize sağlık…

    Yanıtla
  • 20 Şubat 2014 tarihinde, saat 18:29
    Permalink

    Tarifi denedim çok güzel oldu teşekkürler.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 21:45
    Permalink

    Bu arada tarifle alakalı benim karnabaharım biraz büyük olduğu için ben extradan 1 kaşık fazla un koydum ve extradan 1 tane fazla yumurta koydum dağıldı diyen arkadaşlar için fikir olur belki.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 21:43
    Permalink

    Denedım kızımda yedi azda olsa eşimde yedi ben de beğendim tarif için teşekkür ederim ellerinize sağlık Nilay hanım.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 14:28
    Permalink

    Bugün deneyeceğim karnabaharı sevmeyen kızım ve eşime yedirmek istiyorum umarım başarılı olurum sonucu yazarım :)

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2014 tarihinde, saat 11:25
    Permalink

    Nilay Hanım denedim ancak benimkiler resimdeki gibi hem kızarmadı hemde dağıldı kabartma tozu olmadığı için koymamıştım o olabilirmi yada başka ne olabilir. çünkü dağılınca yapmayı bıraktım neyi eksik yapmış olabilirim :( teşekkürler

    Yanıtla
    • 18 Ocak 2014 tarihinde, saat 12:58
      Permalink

      Ben yazdığım gibi hiç sorun yaşamadım. Karnabaharı tarttırdınız değil mi tarif bire bir ise mutlaka tutması lazım.

      Yanıtla
  • 16 Ocak 2014 tarihinde, saat 20:30
    Permalink

    Oldukca lezzetli, yemek veya cay servislerinde sunulabilir….

    Yanıtla
  • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 10:34
    Permalink

    dün akşam denedim süper oldu eşim ve çocuklarım karnabahar sevmiyorlar ama bu tarife bayıldılar ölçüleri birebir uyguladım harika oldu çok teşekkür ederim

    Yanıtla
    • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 13:01
      Permalink

      Ellerinize sağlık :)

      Yanıtla
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 17:51
    Permalink

    Karnıbahar köftesi diye çok severek yaptığım bir tarif, gerçekten Karnıbahar sevdiriyor

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Karnabahar Mücveri” için 17 yorum

  • 24 Aralık 2015 tarihinde, saat 09:32
    Permalink

    Dün akşam yaptım…Kabak mücverden daha lezzetli oldu diyebilir…Ellerinize sağlık böyle güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için…Sevgiler

    Yanıtla
  • 14 Kasım 2015 tarihinde, saat 11:26
    Permalink

    peynir koymazsak olur mu?

    Yanıtla
    • 16 Kasım 2015 tarihinde, saat 22:46
      Permalink

      Evet, isterseniz eklemeyebilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 10 Kasım 2014 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    Kesinlikle tavsiye ederim harika oldu :) bundan sonra daha sık yapacağım karnabahar mücver i
    Teşekkürler paylaşımınız için

    Yanıtla
  • 17 Mayıs 2014 tarihinde, saat 16:54
    Permalink

    Nilay hanim ben de ne yapacaksan önce sitenizden bakıyorum ve hiç pişman olmadım. Bu tarifiniz de muhteşemdi. Bence Kabaklıdan çok daha güzel çay saatlerine yapıyorum çok seviliyor

    Yanıtla
  • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 15:43
    Permalink

    Şimdi bu tarifinizi yapıyorum umarım oğlum beğenir.

    Yanıtla
  • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 15:39
    Permalink

    Nilay hanım tariflerinizi çok beğeniyorum çünkü yaptığımda hayal kırıklığı yaşamıyorum güzel tarif ediyorsunuz ayrıntıları atlamıyorsunuz…emeğinize sağlık…

    Yanıtla
  • 20 Şubat 2014 tarihinde, saat 18:29
    Permalink

    Tarifi denedim çok güzel oldu teşekkürler.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 21:45
    Permalink

    Bu arada tarifle alakalı benim karnabaharım biraz büyük olduğu için ben extradan 1 kaşık fazla un koydum ve extradan 1 tane fazla yumurta koydum dağıldı diyen arkadaşlar için fikir olur belki.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 21:43
    Permalink

    Denedım kızımda yedi azda olsa eşimde yedi ben de beğendim tarif için teşekkür ederim ellerinize sağlık Nilay hanım.

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 14:28
    Permalink

    Bugün deneyeceğim karnabaharı sevmeyen kızım ve eşime yedirmek istiyorum umarım başarılı olurum sonucu yazarım :)

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2014 tarihinde, saat 11:25
    Permalink

    Nilay Hanım denedim ancak benimkiler resimdeki gibi hem kızarmadı hemde dağıldı kabartma tozu olmadığı için koymamıştım o olabilirmi yada başka ne olabilir. çünkü dağılınca yapmayı bıraktım neyi eksik yapmış olabilirim :( teşekkürler

    Yanıtla
    • 18 Ocak 2014 tarihinde, saat 12:58
      Permalink

      Ben yazdığım gibi hiç sorun yaşamadım. Karnabaharı tarttırdınız değil mi tarif bire bir ise mutlaka tutması lazım.

      Yanıtla
  • 16 Ocak 2014 tarihinde, saat 20:30
    Permalink

    Oldukca lezzetli, yemek veya cay servislerinde sunulabilir….

    Yanıtla
  • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 10:34
    Permalink

    dün akşam denedim süper oldu eşim ve çocuklarım karnabahar sevmiyorlar ama bu tarife bayıldılar ölçüleri birebir uyguladım harika oldu çok teşekkür ederim

    Yanıtla
    • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 13:01
      Permalink

      Ellerinize sağlık :)

      Yanıtla
  • 14 Ocak 2014 tarihinde, saat 17:51
    Permalink

    Karnıbahar köftesi diye çok severek yaptığım bir tarif, gerçekten Karnıbahar sevdiriyor

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın