Evdeki malzemeye göre ara!
Fırında Patlıcan Kızartması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 35 dk, Fırında domates soslu patlıcan, fırında kızartma nasıl yapılır, fırında patlıcan kızartma, fırında patlıcan kızartması, fırında pratik tarifler, fırında soslu patlıcan, soslu patlıcan, Pratik Tarifler

Fırında Patlıcan Kızartması

Yayın Tarihi: 30-08-2021
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ben kızartmayı kızartma olarak severim, çoğunlukla yağda pişiririm ama geçenlerde bir yöresel firmanın denemem için yolladığı Buldan Patlıcanlarını fırında pişirmeyi denedim. Çünkü etli ve tatlı bir yapısı vardı. Öyle ki çiğden salatasını yapıp yiyenler bile varmış. Bende patlıcanları fırına attım ve denediğimde tadına bayıldım.

35 dk

Az yağ ile pişen bu tarif kesinlikle kızartmayı aratmıyor. Bugün de bizim bahçenin top patlıcanlarıyla yapacağım. Kışlık sos zamanı geldiği için vakit kaybetmeden biraz kapya biberli domates sos, biraz da geçen yıl yaptığım şu patlıcanlı soslardan hazırlayacağım.

Arama kutucuğuna kış hazırlıkları yazarak kışlık domates sostan, turşu kurmaya tüm tariflerime ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzmeler:

  • 1 kilo patlıcan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Sosu için:

  • 2 adet orta boy domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
  2. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
  3. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Patlıcanlar pişerken domatesleri küp küp doğrayın. Zeytinyağında soteleyin, tuz karabiber ve sarımsağı ekleyip biraz daha pişirin.
  5. Sirkeyi ekleyin ve hafifçe suyunu çektirip ocaktan alın.
  6. Pişen patlıcanları fırın tepsisine alın, üstüne sosu dökerek servis yapın.


Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

Fasulye Salatası (Meksika Fasulyesi)

Yeni Tarif
Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Füme Hindili Salata

Füme Hindili Salata

Videolu Tarif
Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Baklalı  Enginarlı Kremalı Makarna

Baklalı Enginarlı Kremalı Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Taze Mısır

Haşlanmış Taze Mısır

5 Yıldızlı Tarif
Bulgurlu Yaz Salatası

Bulgurlu Yaz Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı

Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

5 Yıldızlı Tarif
Soğanlı Hindibalı Omlet

Soğanlı Hindibalı Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Pratik Taze Fasulye Yapımı

Pratik Taze Fasulye Yapımı

Limonlu Tavuk

Limonlu Tavuk

Çılbır

Çılbır

Videolu Tarif
Mayonez

Mayonez

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kaşık Dökmesi

Labneli Kaşık Dökmesi

5 Yıldızlı Tarif
Köz Biberli Turşulu Nohut Salatası

Köz Biberli Turşulu Nohut Salatası

Labneli Kanepeler

Labneli Kanepeler

5 Yıldızlı Tarif
Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Erik Şerbeti (Hibiskuslu)

Kırmızı Erik Şerbeti (Hibiskuslu)

5 Yıldızlı Tarif
Portakallı Pasta

Portakallı Pasta

Patatesli Peynirli Krep Ruloları

Patatesli Peynirli Krep Ruloları

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Elmalı Ihlamur Çayı

Elmalı Ihlamur Çayı

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Tavuk Burger

Ev Yapımı Tavuk Burger

Fırında Avokadolu Yumurta

Fırında Avokadolu Yumurta

Palamuttan Balık Taco

Palamuttan Balık Taco

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatalı Muz Çubukları

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Mozarella Peynirli Püre

Fırında Mozarella Peynirli Püre

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Fırında Patlıcan Kızartması” için bir yorum

  • 10 Ekim 2021 tarihinde, saat 03:16
    Permalink

    Patlicanin yag cekmemesi icin beklettiginiz suya 1 tatli kasigi kadar seker ekleyin,
    Bir de firinda kizaran patlicanlar neden karariyor acaba ?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Fırında Patlıcan Kızartması” için bir yorum

  • 10 Ekim 2021 tarihinde, saat 03:16
    Permalink

    Patlicanin yag cekmemesi icin beklettiginiz suya 1 tatli kasigi kadar seker ekleyin,
    Bir de firinda kizaran patlicanlar neden karariyor acaba ?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın