Sütlü Ekmek

Canım eşim dün bana sürpriz yapmış ve bir ekmek pişirme makinası almış :) Uzun zamandır dilimdeydi ama bir türlü fırsat bulupta alamamıştım. Sağolsun kocim, onun sayesinde sizinle çeşit çeşit ekmek tarifleri paylaşabileceğim. Dün akşam pişirdim bu sütlü ekmeği, sabah sandviç yapıp şirkete getirdim inanın çok leziz :)

Sütlü Ekmek

750 gr. ekmek için:

Malzemeler:

50 gr. tereyağı (küp küp doğranmış ve yumuşatılmış)
260 ml.süt (oda sıcaklığında
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
400 gr. un

Yapılışı:

Süt, tereyağı, şeker, tuz, un yazdığım sıra ile makinaya konulur en son maya eklenir. Mayanın kesinlikle sıvılara karışmaması gerkiyor.
Ben ekmek pişirme makinesinde yaptım. 1 Nolu temel ekmek programı buna uygun. Fırında yapacak olanlar malzemeyi yoğurup ele yapışmayacak kıvama gelince 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalandırması gerekmektedir.
Daha sonrada yarım saat fırının en düşük sıcaklığında mayaladırıp 180 derece fırında pişirebilirler.

Sütlü Ekmek” için 14 yorum

  • 14 Haziran 2010 tarihinde, saat 00:39
    Permalink

    sevgili nilay 2 çorba kaşığı tuz çok değil mi tuzla şeker yer değiştirmiş sanırım dikkatimi çekti de…

    Yanıtla
    • 14 Haziran 2010 tarihinde, saat 08:04
      Permalink

      Gerekli düzeltmeyi yaptım, teşekkürler canım :)

      Yanıtla
  • 03 Aralık 2008 tarihinde, saat 17:13
    Permalink

    Merhabalar Handan,

    Bende tefal kullanıyorum, tarifte bir hata yok ama damak tadına göre ayarlanabilir. Benim kugelholf haricinde tatlı ekmekle pek aram yok :)

    Sevgiler…

    Yanıtla
  • 03 Aralık 2008 tarihinde, saat 17:07
    Permalink

    Tarifte bir hata olmuş sanırım. Tuz ve şeker miktarları ters yazılmış, bu tarif Moulinex’in kitapcığında var, ben de denedim. çoook lezzetli, bence şeker miktarını biraz azaltmak gerek.

    Yanıtla
  • 12 Nisan 2008 tarihinde, saat 15:52
    Permalink

    selam arkadaşlar bende 2 ay oldu ekmek makinasını alalı artık hiç dışarıdan ekmek almıyorum kendim yapıyorum ve ekmegi çok güzel oluyor herkese tavsiye edebilirim

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2008 tarihinde, saat 19:15
    Permalink

    Zeliha hn. özellikle ekmek tarifleri, malzeme ölçüleri açısından biraz hassaslar. Ölçekli kaplar tercih ederseniz kıvamı tutturmakta sorun yaşamazsınız. Bir daha ki denemenizde harika olacağına inanıyorum. Yılmayın:)

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2008 tarihinde, saat 18:46
    Permalink

    bende yaptım ama sütünü fazla kaçırmışım çok güzel olmadı

    Yanıtla
  • 28 Mart 2008 tarihinde, saat 17:19
    Permalink

    Ekmek makinanız hayırlı olsun :)
    Elimde denediğim fakat henüz fırsat bulupta yayınlayamadığım tarifler var. En kısa zaman da ekleyeceğim. Diğer ekmek tariflerine Ekmekler Kategorisinden ulaşabilirsiniz.

    Yanıtla
  • 28 Mart 2008 tarihinde, saat 17:01
    Permalink

    ekmek makinası yeni alanlardanım. önceleri çok gereksiz olduğunu düşünmüştüm ama şimdi iyki almışım diye düşünüyorum. tarifinizi hemen akşam deneyeceğim. çok güzel olacağı belli. farklı tarifleriniz varsa sevinirim.

    Yanıtla
  • 21 Mart 2008 tarihinde, saat 16:25
    Permalink

    Sağol Bengücüm, afiyet olsun bal olsun. Hatta senin dediğin gibi löp löp et osun :)
    Bir de zeytinli kekikli deniyeceğim bakalım nasıl olacak…

    Yanıtla
  • 21 Mart 2008 tarihinde, saat 16:22
    Permalink

    Özge Hn. bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Umarım yakın zaman da sizinde bir tane olur ve deneyimlerinizi bizimle paylaşırsınız.

    Yanıtla
  • 21 Mart 2008 tarihinde, saat 16:21
    Permalink

    Sabah taze sutlu ekmekle hazırlanmış lezzetli bir sandwichle gune başlamak muhtesem oluyor.Hele de Nilay ın elinden çıkmışsa!!! Ellerine sağlık,eşinin de aklına sağlık..:)

    Yanıtla
  • 21 Mart 2008 tarihinde, saat 16:13
    Permalink

    Bende istiyorum ekmek pişirme makinasından gerçekten çok lezzetli oluyor yapılanlar sadece ekmek değil çorba kek vs. yapılabiliniyor.Çok nefis görünüyor yaptığınız ekmek ellerinize sağlık.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir