Evdeki malzemeye göre ara!
Yumuşacık Focaccia Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Focaccia, focaccia ekmeği, focaccia nasıl yapılır, focaccia püf noktaları, italyan ekmek tarifleri, Ekmekler

Yumuşacık Focaccia Tarifi

Yayın Tarihi: 05-12-2023
4 5 5 1

Focaccia, İtalyan mutfağının sevilen ve bilinen ekmeklerinden biri. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan focaccia, puf puf nefis bir lezzet. Damak tadınıza göre istediğiniz eklemeleri yapabilir ve gönlünüzce süsleyebilirsiniz. Bu tarifi ister elinizde istersenizde stand mikserinizde yapabilirsiniz.

Focaccia

Bu tarifimde @panpan.un’un özel amaçlı buğday ununu (Tüm Hamur İşleri) kullandım ve ipek gibi bir hamur hazırladım.


Normalde focaccia tarifimde şeker kullanırdım ama bu sefer yerine bal kullanmayı tercih ettim ve hamurun da kabarık olması için dinlendirirken de katlamalar yaptım tüm detayları videoda görebilirsiniz.

Videosunu İzleyin:

işbirliği

Yumuşacık Focaccia Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 7 su bardağı PanPan Özel Amaçlı Buğday Unu ( Tüm Hamur İşleri )
  • 3 su bardağı su (ılık)
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı zeytinyağı (katlama ve tepsiye yaymak için)

Yapılışı:

  1. Maya, 1 bardak ılık su ve 1 yemek kaşığı balı karıştırarak 2-3 dakika mayalamaya bırakın.
  2. Maya kabarınca içine kalan unu, suyu, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun. (Yumuşak kıvam için yoğururken unu bardak bardak ekleyin)
  3. Toparlanan hamuru 30 dakika kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanma sonrası zeytinyağı ekleyip 2-3 kez katlayın ve  30 daha mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru yağladığınız fırın kabına ya da tepsisine elinizle çok bastırmadan yayın. (Fırın kabınız küçük ise 2 parçaya bölüp 2 çeşit hazırlayabilirsiniz)
  5. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla bastırarak hafif çukurlar açın.
  6. İsteğe göre zeytin, soğan, çeri domates ve taze baharatlar ekleyin.
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18 – 20 dakika pişirin ve ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Omlet

Kaşarlı Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Dutlu Elma Hoşafı

Kuru Dutlu Elma Hoşafı

5 Yıldızlı Tarif
Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Videolu Tarif
Un Helvası

Un Helvası

Videolu Tarif
Roka Soslu Ton Balıklı Burgu Makarna

Roka Soslu Ton Balıklı Burgu Makarna

Kakaolu Anne Keki

Kakaolu Anne Keki

Buğday Salatası

Buğday Salatası

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

Çikolatalı Marshmallow Çubukları

Ciğer Sote

Ciğer Sote

Kurabiye Tarifi (1 Hamur 5 Kurabiye)

Kurabiye Tarifi (1 Hamur 5 Kurabiye)

Patates Püresi

Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı Muzlu Krep

5 Yıldızlı Tarif
Portakallı Pasta

Portakallı Pasta

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Videolu Tarif
Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

Börülce Salatası

Börülce Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Karamelize Elmalı Çıtır Tatlı

Fırında Milföylü Tavuk But

Fırında Milföylü Tavuk But

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Kaşık Dökmesi (Tam Buğdaylı)

Zeytinyağlı Deniz Börülceli Enginar

Zeytinyağlı Deniz Börülceli Enginar

Videolu Tarif
Ganaj Nasıl Yapılır?

Ganaj Nasıl Yapılır?

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

Bebekler için Evde Yoğurt Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Otlu Omlet

Otlu Omlet

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

Çikolatalı Muzlu Çıtır Milföy Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatalı Muz Çubukları

5 Yıldızlı Tarif
Gönüllerde Taht Kuran Kremalı Ispanaklı Börek

Gönüllerde Taht Kuran Kremalı Ispanaklı Börek

Fırında Sebzeli Erişte

Fırında Sebzeli Erişte

5 Yıldızlı Tarif
Diş Çıkarma Kurabiyesi

Diş Çıkarma Kurabiyesi

Tarçınlı Sarmal Çörekler

Tarçınlı Sarmal Çörekler

5 Yıldızlı Tarif
Güllaç Tarifi (Çilekli)

Güllaç Tarifi (Çilekli)

Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası

Soslu Karışık Kızartma (Mantarlı)

Soslu Karışık Kızartma (Mantarlı)

Videolu Tarif
Fırında Tereyağlı Taze Patates

Fırında Tereyağlı Taze Patates

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Yeşil Elmalı Semizotu Salatası

Yeşil Elmalı Semizotu Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın