Evdeki malzemeye göre ara!
Yumuşacık Focaccia Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Focaccia, focaccia ekmeği, focaccia nasıl yapılır, focaccia püf noktaları, italyan ekmek tarifleri, Ekmekler

Yumuşacık Focaccia Tarifi

Yayın Tarihi: 05-12-2023
4 5 5 1

Focaccia, İtalyan mutfağının sevilen ve bilinen ekmeklerinden biri. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan focaccia, puf puf nefis bir lezzet. Damak tadınıza göre istediğiniz eklemeleri yapabilir ve gönlünüzce süsleyebilirsiniz. Bu tarifi ister elinizde istersenizde stand mikserinizde yapabilirsiniz.

Focaccia

Bu tarifimde @panpan.un’un özel amaçlı buğday ununu (Tüm Hamur İşleri) kullandım ve ipek gibi bir hamur hazırladım.


Normalde focaccia tarifimde şeker kullanırdım ama bu sefer yerine bal kullanmayı tercih ettim ve hamurun da kabarık olması için dinlendirirken de katlamalar yaptım tüm detayları videoda görebilirsiniz.

Videosunu İzleyin:

işbirliği

Yumuşacık Focaccia Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 7 su bardağı PanPan Özel Amaçlı Buğday Unu ( Tüm Hamur İşleri )
  • 3 su bardağı su (ılık)
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı zeytinyağı (katlama ve tepsiye yaymak için)

Yapılışı:

  1. Maya, 1 bardak ılık su ve 1 yemek kaşığı balı karıştırarak 2-3 dakika mayalamaya bırakın.
  2. Maya kabarınca içine kalan unu, suyu, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun. (Yumuşak kıvam için yoğururken unu bardak bardak ekleyin)
  3. Toparlanan hamuru 30 dakika kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanma sonrası zeytinyağı ekleyip 2-3 kez katlayın ve  30 daha mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru yağladığınız fırın kabına ya da tepsisine elinizle çok bastırmadan yayın. (Fırın kabınız küçük ise 2 parçaya bölüp 2 çeşit hazırlayabilirsiniz)
  5. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla bastırarak hafif çukurlar açın.
  6. İsteğe göre zeytin, soğan, çeri domates ve taze baharatlar ekleyin.
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18 – 20 dakika pişirin ve ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Elmalı Ihlamur Çayı

Elmalı Ihlamur Çayı

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Somon Şiş

Somon Şiş

Otlu Mayasız Poğaça

Otlu Mayasız Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

Ev Yapımı Vanilyalı Şeker

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Milföy Tart

Elmalı Milföy Tart

Yumurta Dolması

Yumurta Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Taze Fasulye Pane

Taze Fasulye Pane

Videolu Tarif
Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli

Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

Videolu Tarif
Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Karnabahar Humus

Karnabahar Humus

Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel

5 Yıldızlı Tarif
Anasonlu Acılı Kurabiye

Anasonlu Acılı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

Nişastalı Ebruli Kek

Nişastalı Ebruli Kek

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

İncir Marmelatı

İncir Marmelatı

Zeytinyağlı İç Bakla

Zeytinyağlı İç Bakla

Tarhun Otlu Patates Salatası

Tarhun Otlu Patates Salatası

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

5 Yıldızlı Tarif
Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kelebek Tavuk (Bütün Tavuk)

Fırında Kelebek Tavuk (Bütün Tavuk)

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Ev Yapımı Kakaolu Puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding

Pancarlı Kuskus Salatası

Pancarlı Kuskus Salatası

Yeni Tarif
Süper Besinler: Efsaneler ve Gerçekler + Pratik Tarifler!

Süper Besinler: Efsaneler ve Gerçekler + Pratik Tarifler!

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın