Evdeki malzemeye göre ara!
Kağıtta Somon nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 9 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk dünya mutfağı, fırında somon, kağıtta sebzeli somon, norveç somonu, sebzeli somon, somon tarifi, Deniz Ürünleri

Kağıtta Somon

Yayın Tarihi: 09-09-2011
4 5 5 1

Son dönemde somonla oldukça haşır neşir oldum. Fırında, tavada, ızgarada aklınıza gelebilecek bir çok şekilde farklı soslar ile pişirerek ya da tatlandırarak tükettim. İçlerinde çok beğendiklerim kağıtta somon ve poşelenmiş somondu. Poşelenmiş somon Aioli sos ile muhteşem oluyor.

dünya mutfağı

Bugün paylaşmak istediğim tarif basit ve lezzetli. Tarifi tek kişilik olarak veriyorum çünkü her kağıda 1 somon filetosu konuluyor.

Havuç, pırasa, kapya biber özellikle ince doğranmalı ki somonla birlikte hızlı bir şekilde pişsin. Kalın dilimlenen sebzeler somondan sonra pişeceği için balığınız dağılabilir. Ayrıca havuç, pırasa ve biber 2 somon filetosu için kullanılabilir.

Sevgili norveç somonunun pişmeden önce benimle çekilmiş hatıra fotoğrafını da sizlerle paylaşıyorum. Sevgiler :)

Kağıtta Somon Tarifi İçin Malzemeler

1 adet somon fileto 180-200 gr
1 adet arpacık soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 yemek kaşığı bezelye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
1 dal taze kekik
isteğe göre 1 yemek kaşığı beyaz şarap

Yapılışı:

1-    Yağlı kağıdı 20 cm’e 20 cm boyutlarında kare keserek hafifçe yağlayın ve ortadan ikiye katlayarak üçgen haline getirin.
2-    Kâğıdı açın ve somon filetonuzu tuz ve karabiber ile tatlandırarak yağlı kâğıdın arasına koyun.
3-    Biber, havuç ve pırasayı fotoğraftaki gibi ince julyen doğrayın.  Sebzeleri balığın üzerine yerleştirin zeytinyağı ve isteğe göre şarabı ekleyerek kâğıdı hava almayacak şekilde kenarlarını katlayarak kapatın.
4-    10-12 dakika 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kağıdı ile servis yapın.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Lavaş Böreği

Lavaş Böreği

Patates Kasesinde Fırınlanmış Yumurta

Patates Kasesinde Fırınlanmış Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Labneli Cips Sosu

Labneli Cips Sosu

Fit Puding – Avokadolu Muzlu Pişmeyen Puding

Fit Puding – Avokadolu Muzlu Pişmeyen Puding

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Pratik Parfe

Bisküvili Pratik Parfe

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Zahter Salatası (Taze)

Zahter Salatası (Taze)

Roka Pestolu Spagetti

Roka Pestolu Spagetti

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Basmati Pirinç Pilavı

Basmati Pirinç Pilavı

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

El Açması Tadında Nişastalı Pırasalı Börek

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

Pikan Cevizli Mini Kekler

Pikan Cevizli Mini Kekler

5 Yıldızlı Tarif
Yalancı İskender (Ramazan Pidesinden)

Yalancı İskender (Ramazan Pidesinden)

5 Yıldızlı Tarif
Kavurmalı Yumurta

Kavurmalı Yumurta

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Kakaolu Fındıklı Hurma Topları

Taze Barbunya Yemeği

Taze Barbunya Yemeği

Brokoli Kızartması

Brokoli Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

Kıymalı Patatesli Nohut Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Mantar

Zeytinyağlı Mantar

Roka Salatası

Roka Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye

Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

5 Yıldızlı Tarif
Lorlu Taze Soğan Köftesi

Lorlu Taze Soğan Köftesi

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek

Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek

Soslu Kızartma

Soslu Kızartma

5 Yıldızlı Tarif
Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Çörek Otlu Mini Kurabiye

Çörek Otlu Mini Kurabiye

Videolu Tarif
Yeşil Soslu Yaz Mücveri

Yeşil Soslu Yaz Mücveri

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Üzüm Kompostosu

Vişneli Üzüm Kompostosu

Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Pide: Mancarlı

Ispanaklı Pide: Mancarlı

Yoğurtlu Enginar Salatası

Yoğurtlu Enginar Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (9) +

Kağıtta Somon” için 9 yorum

  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    şahane tarifler yazıyorsunuz elinize sağlıl sizin sayenizde tariflerden birşeyler yapıyoruz iyigünler çok teşekkürler

    Yanıtla
    • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 18:10
      Permalink

      Teşekkürler Gülseren hanım, yardımcı olabiliyorsam ne mutlu bana. Sevgiler…

      Yanıtla
    • 15 Haziran 2012 tarihinde, saat 22:01
      Permalink

      bende ascıyım verdiyiniz tarifeler icin tesekur ederim yılardır turizim de calısıyorumm farklı sunumlar guzeldir

      Yanıtla
  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 00:13
    Permalink

    :) son bir kaç haftadır sizi takip etmeye başladım… 23 yaşında, yemek konusunda daha işin çok başında olduğumu düşündüğüm yaştayım… İlgiyle tüm tariflerinize bakıyorum. Site o kadar renkli, o kadar güzel ki… Emeklerinize, renginize, yemeklerinize sağlık :)

    Yanıtla
    • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 13:39
      Permalink

      Merhabalar Latife kesinlikle öylesin ne güzel ki erken başlamışsın. Ben yemek yapmaya başladığımda 27 yaşındaydım :) Teşekkürler ve sevgiler…

      Yanıtla
  • 10 Eylül 2011 tarihinde, saat 01:58
    Permalink

    somon u her haliyle cok severim
    Ellerien saglik Nilay
    Sevgiler
    Sefa

    Yanıtla
  • 09 Eylül 2011 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    Balığın maşallahı varmış gerçekten.
    Ellerinize sağlık. Sevgiler

    Yanıtla
  • 09 Eylül 2011 tarihinde, saat 11:57
    Permalink

    Nilay somonla öyle tatlı görünüyorsun ki :))) Bu kadar olurr

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kağıtta Somon” için 9 yorum

  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    şahane tarifler yazıyorsunuz elinize sağlıl sizin sayenizde tariflerden birşeyler yapıyoruz iyigünler çok teşekkürler

    Yanıtla
    • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 18:10
      Permalink

      Teşekkürler Gülseren hanım, yardımcı olabiliyorsam ne mutlu bana. Sevgiler…

      Yanıtla
    • 15 Haziran 2012 tarihinde, saat 22:01
      Permalink

      bende ascıyım verdiyiniz tarifeler icin tesekur ederim yılardır turizim de calısıyorumm farklı sunumlar guzeldir

      Yanıtla
  • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 00:13
    Permalink

    :) son bir kaç haftadır sizi takip etmeye başladım… 23 yaşında, yemek konusunda daha işin çok başında olduğumu düşündüğüm yaştayım… İlgiyle tüm tariflerinize bakıyorum. Site o kadar renkli, o kadar güzel ki… Emeklerinize, renginize, yemeklerinize sağlık :)

    Yanıtla
    • 07 Mart 2012 tarihinde, saat 13:39
      Permalink

      Merhabalar Latife kesinlikle öylesin ne güzel ki erken başlamışsın. Ben yemek yapmaya başladığımda 27 yaşındaydım :) Teşekkürler ve sevgiler…

      Yanıtla
  • 10 Eylül 2011 tarihinde, saat 01:58
    Permalink

    somon u her haliyle cok severim
    Ellerien saglik Nilay
    Sevgiler
    Sefa

    Yanıtla
  • 09 Eylül 2011 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    Balığın maşallahı varmış gerçekten.
    Ellerinize sağlık. Sevgiler

    Yanıtla
  • 09 Eylül 2011 tarihinde, saat 11:57
    Permalink

    Nilay somonla öyle tatlı görünüyorsun ki :))) Bu kadar olurr

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın