Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Buzdolabı temizliğinden çıkan en pratik tariflerden biri olmaya aday bir salatam var. Geçmeye başlamış brokoli, sabah kahvaltısından kalan havuç, kabının kenarında kalan o son yoğurt birleştiler ve nefis olduğu kadar doyurucu da bir lezzet ortaya çıkardılar. Buğday, fasülye ve nohut dondurucunun üç atlısı. Haşla süz ve depola. İllaki bir yemeğe lezzet ve doyuruculuk katar.

Yoğurt ve brokoliyi birlikte severdim ama buğdayla tam oldular. Bu tarifi yılbaşı sofranız için kayıt etmeyi unutmayın benden söylemesi.

Alternatif tariflerde en kısa zamanda sizlerle olacak.

Sevgiler…

Yoğurtlu Buğdaylı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 tepeleme su bardağı yoğurt
• Ceviz
• Nar taneleri
• Tuz
• Sarımsak

Yapılışı:

1. Suyu kaynatın, içine tuz ekleyin. Brokolileri ve havucu ekleyip brokoliler yumuşayana kadar haşlayın.
2. Süzüp soğuttuğunuz brokolileri ince ince kıyın. Havucu da küçük küçük doğrayın.
3. Karıştırma kabına brokoli, havuç, buğday ve yoğurdu alın. Sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
4. Ceviz kırığı ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.