Pirinç Unlu Muhallebi

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Dün doğum günümü, bugün ise evlilik yıldönümü yıldönümümüzü kutladık eşimle. Bunun için geçen yıl olduğu gibi yine 2 günlük Ağva kaçamağı yaptık. Kendimizi Beyaz Ev Ağva’nın sakinliğine bıraktık ve bugün evimize döndük.

Zaman o kadar çabuk geçiyor ki inanamıyorum bazen. Daha dün 30 yaşındaydım ne zaman 15 oldum hiç farkında değilim :) İşe güce dalıp unutuyoruz dünyayı…

Doğum günü deyince insan pasta, kek vs. tarifi bekliyor tabii… Yeni döndüğüm ve video montajı biten tariflerden elimde bu olduğu için şimdilik muhallebi ile idare edeceksiniz :)

Bu tarif benim annemin ve onunda annesinin bize tatlı isteyince pişirdikleri tarif. Pirinç Unlu Muhallebi’ye Anne Muhallebisi de diyebilirsiniz yani :)

Ben pirin unlu sevmiyorum diyenler buradan nişasta ile yaptığım Muhallebi tarifine ulaşabilirler.

Sevgiler…

Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı pirinç unu
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 litre süt

Yapılışı:

1. Pirinç unu ve toz şekeri tencereye alın.
2. Topaklanmaması için üstüne bir miktar süt ilave ederek çırpın.
3. Tencereyi ocağa alın kalan sütü de ekleyerek orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
4. Kıvam alan muhallebiyi isteğe göre kepçe ya da ölçü kabı ile kaselere paylaştırın.
5. İsteğe göre tarçın serperek servis yapın.