Bildiğiniz gibi mutfak sırları geçtiğimiz günlerde 5. Yaşını kutladı. O gün için özel birşeyler yapmak istemiştim ama yoğunluktan unutup gitmiştim. Eve gelip panikle hazırlıklara başladığımda cup cake kalıbı olmadığını görüp şok oldum. Yakındaki marketlere gittiğimde de bulamayınca umudumu kestim.
Sonrasında mutfağı biraz daha araştırmaya karar verdim kağıt bardaklar çekmeceden çıktığında neden olmasın dedim ve başladım hazırlıklara. Aslında bardakların ısıya dayanıp dayanamayacağını da tam kestiremiyordum ama bir şeyler yapmak hiçbir şey yapmamaktan iyidir değil mi :)
Kullandığım bardaklar su bardağı ölçüsünden biraz büyük. Bu ölçüde bardakları yarısına kadar doldurduğunuzda 8 bardak kek çıkıyor.
Farklı süslemelerle oldukça şık ve şaşırtıcı olabilir.
Sevgiler…
Kağıt Bardakta Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 6 kahve fincanı un (tepeleme)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Kağıt Bardakta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya dek yüksek devirde çırpın.
- Üzerine yağ ve yoğurdu ilave ederek düşük devirde çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin ve düşük devirde karıştırın.
- Son olarak damla çikolatanın yarısından fazlasını ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Kek hamurunuzu kağıt bardaklara eşit olarak dağıtın. Üzerlerine damla çikolata ve hindistan cevizi serpin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce bir bıçak ya da çöp şiş yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından aldığınız kekleri soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.