Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu tarifi yıllar önce Nehir in bebekliğinde taslaklara atmışım ama yayınlamayı unutmuşum. Olgun muzla yapıldığı için şekere ihtiyaç duymadan özellikle küçük çocukların seveceği bir lezzette oluyor.
Tek yumurta ile hazırlayıp 8 muffin çıkarabileceğiniz kadar bereketli. Kalıplarım daha önce kullandığım bir mikserle birlikte gelen setten çıkan kalıplar ama alternatif silikon kalıplarla da böyle şekilli kekler yapabilirsiniz.
Çocuklar için hazırladığım alternatif tariflerime aramalar kısmından ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 1 adet orta boy olgun muz
Yapılışı:
1. Yumurtayı ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2. Tereyağını ve sütü ekleyerek karışıncaya kadar çırpın.
3. Çatalla ezdiğiniz muzu, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek orta devirde çırpın.
4. Kek hamurunu kek kalıplarına ya da muffin tepsisine paylaştırın.
5. 180 derece önceden ısıttığınız fırında kekin için kuru çıkıncaya kadar (20 dakika) dakika pişirin.
6. Kek tamamen soğuduğunda kalıptan çıkarın, dilimleyerek servis yapın.
