Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Kitap çalışmaları son hızıyla devam ediyor şu sıralar diyeceğim ama gündüz minnoş kızımın izin verdiği ölçüde çekimlerimize devam ederken, o uyuduktan sonra da bilgisayar başına geçiyorum. Hem çok heyecan verici hem de çok zor bir süreçmiş kitap hazırlığı yapmak.
13 yılın verdiği deneyimle aklıma bombardıman gibi fikirler ve tarifler geliyor ama hem sınırlamak ve bunlar içinden seçmeye çalışmak aşırı bir çaba sarfettiriyor.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- yarım su bardağı tereyağı (75 gr)
- 1 adet küçük boy yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1-2 damla vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- fıstık ezmesi
Yapılışı:
- Çikolatayı eritin ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştırın. 10 dakika kadar ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına getirin.
- Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Çikolatalı karışımı içine ekleyerek karıştırın.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
- Kurabiye hamurunu bir kaşık ya da dondurma kaşığı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarda porsiyonlayın.
- Ortalarına tatlı kaşığıyla çukur açın ve fıstık ezmesi dökün.
- 170 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar fırınlayın.
- Oda sıcaklığına gelince tepsiden ayırın ve servis yapın.
