Mütebbel – Patlıcan Mezesi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk kolay ve lezzetli mezeler, meze yapımı, mütebbel nasıl yapılır, Mütebbel Refika, patlıcanlı meze tarifi, Tahinli Mütebbel, Tahinli Patlıcan refika, Tahinli Patlıcan Yoğurtlu, yoğurtlu mezeler, yoğurtlu mütebbel, Pratik Tarifler

Mütebbel – Patlıcan Mezesi

Yayın Tarihi: 10-10-2022
4 5 5 1

Arkadaşlarım için hafif ikramlıklardan oluşan sıcak ve samimi sofralar hazırlamayı çok severim. Favori mezelerimden biri olan Mütebbeli, yapımından finaline Paşabahçe’nin bir birinden kullanışlı ve şık ürünleriyle hazırladım.

yoğurtlu mütebbel

Paşabahçe Elysia kadeh ile de servis yaptım. Eminim, bu lezzet sizinde favoriniz olacak :)
Siz de Paşabahçe ürünleriyle hayatın güzelliğini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bu tarifin detaylarına ulaşmak için videosunu izlemeyi unutmayın :)

Sevgiler…

Mütebbel – Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan
• 3 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• yarım limonun suyu
• 3 diş sarımsak
• tuz

Üstü için:
• Zeytinyağı
• Maydanoz
• nar taneleri

Servisi için:

• Tortilla
• Zeytinyağı
• nane ve pul biber

Mütebbel – Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlara bıçak yardımıyla delikler açın ve közleyin. Közlediğiniz patlıcanları bir kap içine alın ve kabı hava almayacak bir şekilde kapatarak içinde soğumasını bekleyin.
  2. Tortillaları üçgen şeklinde doğrayın, baharatlı zeytinyağı ile yağlayın ve çıtırlaşıncaya kadar fırınlayın.
  3. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun, kesme tahtasına alın ve bir bıçak yardımıyla doğrayıp ezerek neredeyse püre haline getirin.
  4. Patlıcanlara yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
  5. Hazırladığınız salatayı Paşabahçe Elysia kadehin içerisine alın.
  6. Maydanoz yaprakları ve nar taneleri serperek servis yapın.
Etiketler: , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir