Dondurmalı Vanilyalı Puding

Hafif bir akşam yemeğinin ilerleyen saatlerinde dvd keyfi yaparken yenebilecek en güzel ve hafif tatlılardan biri dondurmalı vanilyalı puding. Karamelli olmasını şiddetle öneririm. Uğraşmak istemeyenler 10 dk.da hazır pudinglede yapabilir :)

Dondurmalı Vanilyalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemeği kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket toz vanilya
• 1 çaybardağı ılık su

Üzeri için:

• karamelli dondurma

Yapılışı:

1. Orta boy bir tencereye sütü koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
2. Ayrı bir kapta nişasta, unu ve vanilyayı su ile karıştırıp iyice eritin.
3. Ocakta kaynamakta olan şekerli sütü hızlıca çırparken yavaş yavaş dökün.
4. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin yaklaşık 4-5 dk. boyunca ve ocaktan alın.
5. Şarap kadehlerine yada küçük kaplara bölüştürerek yarım saat buz dolabında dinlendirin.
6. Servis yapmadan dolaptan çıkartın ve bıçakla dilimlediğiniz dondurmalar ile süsleyerek servis yapınız.