Sosis Kavurma

Bugün çok keyifli geçti. Birlikte zaman geçirmekten çok keyif aldığım sevgili Özlem‘ ile birlikte önce Zekeriyaköy’ e oradan da Atatürk Arboretumu’ na geçtik. Sabah 08:00 sularında başlayan yolculuğumuz akşam üzeri 17:00 civarında bitti.

Akşam eve gelip Atatürk Arboretumu’ sizlerle paylaşmak için sabırsızlandığımı da belirtmek isterim.

Uçsuz bucaksız,  çoğunluğu ağaç ve yeşil bitkilerden oluşturulmuş eşsiz bir mozaiğin; yaşayan, nefes alan bir müze içinde gezmenin tarif edilemez keyfini yaşadım.

Tabi fotoğrafları görünce nasıl bir güzellik ile karşı karşıya kaldığımızı anlayacaksınız. Fotoğraflara buradan göz atabilirsiniz.

Manolya ağacının bu kadar güzel olduğunu bilmiyordum. Bugün benim için paha biçilemez bir gün oldu.

Sosis kavurmamız yorgun akşamlar ya da keyifli haftasonu kahvaltıları için ideal bir yemek. Özellikle patates püresi ve arpa şehriye pilavı ile sunulduğunda tadına doyum olmuyor.

Ben piştikten sonra içine biraz da kıyılmış dereotu ekliyorum. Tavsiye ederim..

Sosis Kavurma
Sosis Kavurma

Malzemeler:

10-12 adet sosis
5 adet mantar isteğe göre
1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık kullandım)
1 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
tuz

Yapılışı:

  1. Sosisleri enine ince ince kıyın. Mantar katacaksanız mantarları da küçük küçük doğrayın.
  2. Tereyağını ve salçayı tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Mantarları tavaya eklyerek 1 dakika kadar kavurun.
  3. Kavrulan mantarların üzerine ketçap, sosis ve tuz a ekleyeren 3-4 dakika daha orta ateşte kavurun.
  4. Sıcak suyu sosislerin üzerine ekleyin. Sosisler suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
  5. pişen sosislerin üzerine ince kıyılmış dereotu serperek karıştırın ve servis yapın.

Sosis Kavurma” için 7 yorum

  • 13 Ocak 2013 tarihinde, saat 10:53
    Permalink

    Ben bir dis te sarimsak koyuyorum harika oluyor.

    Yanıtla
  • 04 Mayıs 2011 tarihinde, saat 05:52
    Permalink

    Uzun zamandır denemeyi istediğim bir tarifti. Sanırım beklentim çok yüksekti.Eşim beğendi ama bana sanki bişeyler eksik gibi geldi.Eline sağlık, tarif için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 07 Nisan 2010 tarihinde, saat 14:33
    Permalink

    canım benim :) sen olmasaydın nasıl biterdi bugün bilmiyorum. iyi ki geldin, iyi ki gittik. bi ara gidip her karışını gezelim canlı ağaç müzesinin ;) mucuks en kocamanından! bu arada bu foto beni her seferinde bi baştan çıkarıyor, misss.

    Yanıtla
  • 07 Nisan 2010 tarihinde, saat 11:03
    Permalink

    sosis kavurma kahvaltıya yakışan lezzet ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 07 Nisan 2010 tarihinde, saat 10:26
    Permalink

    nilaycım hımm nefis gercekten ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun ilk kahvaltı masamda yapacağım
    sevgiler

    Yanıtla
  • 06 Nisan 2010 tarihinde, saat 15:44
    Permalink

    ellerinize sağlık tadı çok güzel oldu ben yanında ayran tercih ederim

    Yanıtla
  • 06 Nisan 2010 tarihinde, saat 11:21
    Permalink

    Resimler müthiş sosise gelince yanına bir de soğuk bira ister ellerine sağlık

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir