Zebra Bisküvi Pasta – Petibör Pastası
Çocukluğunuza dönmeye hazır mısınız? Hepimizin kendine göre yoğun bir temposu var, hayatın yorgunluğunu hissettiğimiz anlarda bize iyi gelen lezzetlerle küçük molalar veriyoruz.
Her tarif benim için geçmişteki güzel günlere açılan bir kapı gibi, bir yandan da kızım için yepyeni anılar oluşturuyor. İşte yemek yapmanın en sevdiğim kısmı da bu❤️
Puding için ufak püf noktalarım var. Kuru malzemeye sütü eklerken çırparsanız kesinlikle topaklanma olmaz. Pudingin kıvamını videodaki gibi kaşığın tersinden anlayabilirsiniz. 1-2 kat sarıp parmağınızla çizdiğinizde bu şekilde kalıyorsa tamamdır.
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Zebra Bisküvi Pasta – Petibör Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket sade pötibör bisküvi
- 1 paket çifte kavrulmuş ya da kakaolu petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı buğday nişastası
- Yarım çay bardağı kakao
- 1 paket vanillin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
1. Şeker, kakao ve nişastayı tencereye alın. Azar azar sütü ekleyin ve çırpın. Ocağı açın, kalan sütü de ekleyerek karıştırın.
2. Puding kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
3. Kıvama gelen karışıma vanillini ve tereyağını ekleyerek karıştırarak ocaktan alın.
4. Baton bir kalıba ya da borcama streç film serin, sade bisküviye pudingden sürün ve bir sade bir kakaolu şeklinde dizmeye başlayın.
5. Tüm biskuviler bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın. En son üstüne de pudingden sürerek sıvayın.
6. Kalan karışımı bir kaseye alın ve kenara ayırın.
7. Bisküvi pastasını buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin.
8. Pastayı servis tabağına alın üstüne hindistan cevizi rendesi serpin.
9. Verev keserek servis yapın.
