Eşimin tavuk sevgisini bilmeyen kalmadı artık. Haşlama ile pek alakası olmayan fakat kızartma dediğimde gözlerinin içi gülen sevgili kocimin yeni bir icadı mısır gevrekli kızarmış tavuk… (Hatırlarısınız daha öncede cipslisini denemiştik) buda en az cipslisi kadar lezzetli oldu. Tavuk yemeği seven ve farklı lezzetler arayanlara tavsiye ederim. Ayrıca pratik bir tarif olması da işinizi oldukça kolaylaştırıyor.
Her şey yaratıcılığınıza kalmış, kremalı fırın versiyonunu da deneyebilirsiniz( tek yapmanız gereken yumurta yerine krema kullanmak ve fırında pişirmek).
Sevgiler…
Mısır Gevrekli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
10-12 parça tavuk eti (kanat, but, but pirzola)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı sade mısır gevreği
Sıvıyağ
Tuz, kırmızıbiber
Yapılışı:
Mısır gevrekleri geniş bir kaba alınır ve ister ince ister daha iri parçalara ayrılacak şekilde dövülür. Tavuklar yıkanır önce yumurtaya sonrada mısır gevreğine bulanarak önlü arkalı pişirilir. Yanına isteğe göre patates kızartılarak birlikte servis yapılır.