Evdeki malzemeye göre ara!
Kremalı Mantar Çorbası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 24 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk çorba, çorba tarifleri, dolmalık biber tencere, hazır çorba, kremalı mantar, kültür mantarı, mantar, mantar çorbası, Çorbalar

Kremalı Mantar Çorbası

Yayın Tarihi: 07-01-2012
4 5 5 1

Hani bazı tarifler vardır yaptım, yapıyorum, yapacağım derken aylar hatta yıllar geçer. İşte kremalı mantar çorbası da benim için o tariflerden biri.

Çocukluğumda en sevdiğim çorbaydı, hatta ilk yaptığım hazır çorba bile olabilir kremalı mantar. Hazır çorba diyorum çünkü bizim evde genellikle hazır çorba yapılırdı. İçindeki kuru mantarların çorba kaynarken şişip büyümesine bayılırdım. Mantar tanelerini yakalayabilmek için yavaş yavaş içerdim çorbamı.

çorba

Zaman geçti biz büyüdük hatta yaşlanmaya bile başladık ucundan, kremalı mantar çorbası tekrar düştü aklıma. Geçtiğimiz hafta okulda 1 kazan hazırlayınca evde de mutlaka yapmalıyım dedim.

Peki, nasıl yaptım… Çocukluğumda hayalini kurduğum gibi iri ve bol taneli. Tabi tamamen ev yapımı olduğu ve herhangi bir korucu madde içermediği için çok daha sağlıklı.

Kremalı mantar çorbasını kız kardeşimin bana yaklaşan doğum günüm için aldığı dolmalık biber tencerede hazırladım. Tencereyi görür görmez aşık oldum, ilerleyen tariflerde daha sık görebilirsiniz.

Şimdilik benden bu kadar…

Sevgiler…

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 100 ml krema (yarım paket)
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 6 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı:

  1. Mantarları yıkayıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğanları elinizden geldiğince küçük yemeklik doğrayın.
  2. Tencereye sıvıyağı ve soğanları alarak soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Soğanlara mantarları ekleyerek mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  4. Mantarlara 6 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte kaynatın.
  5. Teflon bir tavada 3 yemek kaşığı sıvıyağı hafifçe ısıtın, üzerine 3 yemek kaşığı unu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  6. Hazırladığınız un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe ekleyin ve iyice çırpın. Çırptığınız karışımı çorbaya ekleyin.
  7. Çorba tekrar kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika pişirin. Son olarak kremayı ekleyerek çorbayı iyice karıştırın.
  8. Kısık ateşte 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Kabaklı Omlet

Kabaklı Omlet

Sebzeli Kuzu Şiş

Sebzeli Kuzu Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Çağla Salatası

Çağla Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Zeytinyağlı Mantar Sote

Zeytinyağlı Mantar Sote

Tarhun Otlu Patates Salatası

Tarhun Otlu Patates Salatası

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

Semizotlu Patates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Lahana Lazanya

Lahana Lazanya

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

Somon Şiş

Somon Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Badalan Tarifi

Badalan Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Çilekli Krep Süzet

Çilekli Krep Süzet

Pratik Elmalı Tatlı

Pratik Elmalı Tatlı

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Otlu Omlet

Otlu Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Köy Biberli Peynirli Menemen

Köy Biberli Peynirli Menemen

Videolu Tarif
Füme Somonlu Kinoa Salatası

Füme Somonlu Kinoa Salatası

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye

Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye

Videolu Tarif
Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

Karpuzlu Buzlu İçecek Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Şeftali Suyu

Ev Yapımı Şeftali Suyu

Kalamar Yahni

Kalamar Yahni

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

5 Yıldızlı Tarif
Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye

Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye

Videolu Tarif
Fondan Patates (Tavada Tereyağlı Patates)

Fondan Patates (Tavada Tereyağlı Patates)

5 Yıldızlı Tarif
Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

5 Yıldızlı Tarif
Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Fesleğenli Makarna

Kremalı Fesleğenli Makarna

Videolu Tarif
Roka Soslu Ton Balıklı Burgu Makarna

Roka Soslu Ton Balıklı Burgu Makarna

Renkli Sebze Sote ile Biberiyeli Biftek Izgara

Renkli Sebze Sote ile Biberiyeli Biftek Izgara

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (24) +

Kremalı Mantar Çorbası” için 24 yorum

  • 17 Mayıs 2019 tarihinde, saat 14:59
    Permalink

    Rengi beyaz olacak mi diye çok merak esiyordum.. temizlerken limon ile temizledim kremayı koyunca da bembeyaz oldu..teşekkür ederim. Tadı da enfesti..

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2018 tarihinde, saat 17:50
    Permalink

    Mantar çorbasını yaptım lezzeti cok guzel oldu

    Yanıtla
  • 08 Mart 2015 tarihinde, saat 12:50
    Permalink

    Un topak topak kaldı Çorba da neden ??

    Yanıtla
    • 08 Mart 2015 tarihinde, saat 15:56
      Permalink

      Tarife tam olarak uymamışsınızdır. Madde 6 daki gibi yaptıysanız topaklanmaması lazım.

      Yanıtla
  • 28 Ocak 2014 tarihinde, saat 10:36
    Permalink

    bn soganlı yapmıyorum sıvı yag yerınede tereyag koyuyorum daha lezzetlı oluyor benım tarıfım 2 yemek kasıgı tereyag 2 yemek kasıgı un bıraz kavur uzerıne 2 su bardagı soguk sut 2 su bardagıda normal su koy bıraz karıstır mantarları koy tuz ılave edyorum eger bulabılırsenız buyuk marketlerde vegetta var tuzot gbı oluyooo tuz komadan ondan 1 tatlı kasıgına yakın koyabılırsınz ben yapıyorum cok lezzetlı oluyor tavsıye ederm afıyet olsun

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 23:47
    Permalink

    Kremalı mantar çorbasını ilk defa yaptım,endişeliydim,çorbasever biriyim ancak bunu denememiştim ,tarifiniz çok başarılı.enfes bir çorba yaptım afiyetle yedik.eşimin tek eleştirisi ,mantarı daha az koysan kusursuz olurmuş dedi,ama bence bol mantarlı daha iyi.teşekkürler

    Yanıtla
  • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 20:40
    Permalink

    Çok sevdiğimiz bir çorba, bu akşam tarifinizi denedim çok lezzetli oldu.
    Gerçekten tarif eksiksiz,sizin verdiğiniz bir çok tarif eksiksiz çok teşekkürler,iyiki varsınız

    Yanıtla
  • 25 Eylül 2013 tarihinde, saat 20:59
    Permalink

    Nilay hanim daha once krem karamel tarifinizi deneyip sıkı takipçiniz olmuştum.Bugünde kremalı mantar çorbasını denedim ve süt gibi bembeyaz leziz bir tarif ortaya çıktı kız arkadaşım bayıldı çorbanıza.Rengi koyu olmaması için mantarları iyice temizledim kestikten sonra bir daha suda bekletip süzdüm sanırım etkiside oldu.Kremayla birlikte bembeyaz bir renge ulaştı.Herşey için teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 04 Aralık 2012 tarihinde, saat 09:12
    Permalink

    acımtırak bi tadı oldu neden acaba mantardan mı?

    Yanıtla
  • 17 Ekim 2012 tarihinde, saat 18:22
    Permalink

    kremalı mantarı ben de yapyrm ancak fotografta kı gibi beyaz olmuyor. koyu corbanın rengı. önerınız var mı

    Yanıtla
    • 17 Ekim 2012 tarihinde, saat 20:35
      Permalink

      Tek sebebi mantarlar olabilir. Mantarları önce haşlayıp süzerseniz daha beyaz olabilir. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 14 Eylül 2012 tarihinde, saat 19:33
    Permalink

    2 yaşındaki kızıma bu çorbadan yaptım harika oldu,bayıla bayıla içti.tarif eksiksiz,elinize sağlık…

    Yanıtla
  • 21 Mayıs 2012 tarihinde, saat 23:16
    Permalink

    en sevdiğim çorbaa bayılırımmmmm :))

    Yanıtla
  • 09 Nisan 2012 tarihinde, saat 18:27
    Permalink

    nilay hanım ailecek biber tencerenize bayıldık. bende çeyizime almak istiyorum :) lütfen markasını söylermisiniz nolurrr..

    Yanıtla
    • 09 Nisan 2012 tarihinde, saat 23:10
      Permalink

      Merhabalar Özlem :) Markası Ördekçioğlu, sevgiler…

      Yanıtla
  • 14 Mart 2012 tarihinde, saat 17:19
    Permalink

    Merhaba Nilay hanım sizi her zaman beğenerek takip ediyorum tariflerinizden pek bir faydalanıyorum öncelikle çok teşekkür ederim. Ancak yazma fırsatı buldum. krema çorbalarda benim pek damak zevkime hitap etmiyor, sütte öyle bunun yerine ne kullanabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim. Şimdiden teşekkür ederim. Hoşçakalın.

    Yanıtla
  • 08 Şubat 2012 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    tarifi dün sitenizde buldum.bugün denedim.çok güzel oldu.teşekkürler:)

    Yanıtla
  • 27 Ocak 2012 tarihinde, saat 15:04
    Permalink

    geçen gün bir dergide Biev’in ürünlerini gördüm. Tencere oradan alınmış olabilir.

    Yanıtla
  • 19 Ocak 2012 tarihinde, saat 23:13
    Permalink

    biber tencereyi çok beğendim markasını ve nerden temin edebilecebileceğimi söylerseniz cok sevinirim bu arada çorba harika

    Yanıtla
  • 19 Ocak 2012 tarihinde, saat 00:40
    Permalink

    en sevdiğimiz çorba… hazır çorba pek tercih etmek istemediğim için tarife çok sevindim ama tarifi eksiksiz uygulamama pek koyulmadı neden acaba??

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2012 tarihinde, saat 19:50
    Permalink

    Hazırladığınız un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe ekleyin ve iyice çırpın. Çırptığınız karışımı çorbaya ekleyin. :(( hamur gibi bişey oluyor ama o. Dogru mu

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2012 tarihinde, saat 12:22
    Permalink

    o tencereden ben de istiyoruuummmmm!! markasini söylersen süper olur

    Yanıtla
  • 12 Ocak 2012 tarihinde, saat 17:40
    Permalink

    çok severek beğenerek yediğimiz bi çorba. tarifinizde çok güzel. dolmabiber görünümlü tencerenizde çok tatlı :))

    Yanıtla
  • 09 Ocak 2012 tarihinde, saat 19:35
    Permalink

    evlendiğimde yemek yapmaktan bir haber ben sizin siteniz ve lezzetli yemekleriniz sayesinde bir harikalar yaratıyorum.şimdi de bu çorbayı deneyeceğim umarım lezzetli olur sevgilerle

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kremalı Mantar Çorbası” için 24 yorum

  • 17 Mayıs 2019 tarihinde, saat 14:59
    Permalink

    Rengi beyaz olacak mi diye çok merak esiyordum.. temizlerken limon ile temizledim kremayı koyunca da bembeyaz oldu..teşekkür ederim. Tadı da enfesti..

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2018 tarihinde, saat 17:50
    Permalink

    Mantar çorbasını yaptım lezzeti cok guzel oldu

    Yanıtla
  • 08 Mart 2015 tarihinde, saat 12:50
    Permalink

    Un topak topak kaldı Çorba da neden ??

    Yanıtla
    • 08 Mart 2015 tarihinde, saat 15:56
      Permalink

      Tarife tam olarak uymamışsınızdır. Madde 6 daki gibi yaptıysanız topaklanmaması lazım.

      Yanıtla
  • 28 Ocak 2014 tarihinde, saat 10:36
    Permalink

    bn soganlı yapmıyorum sıvı yag yerınede tereyag koyuyorum daha lezzetlı oluyor benım tarıfım 2 yemek kasıgı tereyag 2 yemek kasıgı un bıraz kavur uzerıne 2 su bardagı soguk sut 2 su bardagıda normal su koy bıraz karıstır mantarları koy tuz ılave edyorum eger bulabılırsenız buyuk marketlerde vegetta var tuzot gbı oluyooo tuz komadan ondan 1 tatlı kasıgına yakın koyabılırsınz ben yapıyorum cok lezzetlı oluyor tavsıye ederm afıyet olsun

    Yanıtla
  • 22 Ocak 2014 tarihinde, saat 23:47
    Permalink

    Kremalı mantar çorbasını ilk defa yaptım,endişeliydim,çorbasever biriyim ancak bunu denememiştim ,tarifiniz çok başarılı.enfes bir çorba yaptım afiyetle yedik.eşimin tek eleştirisi ,mantarı daha az koysan kusursuz olurmuş dedi,ama bence bol mantarlı daha iyi.teşekkürler

    Yanıtla
  • 15 Ocak 2014 tarihinde, saat 20:40
    Permalink

    Çok sevdiğimiz bir çorba, bu akşam tarifinizi denedim çok lezzetli oldu.
    Gerçekten tarif eksiksiz,sizin verdiğiniz bir çok tarif eksiksiz çok teşekkürler,iyiki varsınız

    Yanıtla
  • 25 Eylül 2013 tarihinde, saat 20:59
    Permalink

    Nilay hanim daha once krem karamel tarifinizi deneyip sıkı takipçiniz olmuştum.Bugünde kremalı mantar çorbasını denedim ve süt gibi bembeyaz leziz bir tarif ortaya çıktı kız arkadaşım bayıldı çorbanıza.Rengi koyu olmaması için mantarları iyice temizledim kestikten sonra bir daha suda bekletip süzdüm sanırım etkiside oldu.Kremayla birlikte bembeyaz bir renge ulaştı.Herşey için teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 04 Aralık 2012 tarihinde, saat 09:12
    Permalink

    acımtırak bi tadı oldu neden acaba mantardan mı?

    Yanıtla
  • 17 Ekim 2012 tarihinde, saat 18:22
    Permalink

    kremalı mantarı ben de yapyrm ancak fotografta kı gibi beyaz olmuyor. koyu corbanın rengı. önerınız var mı

    Yanıtla
    • 17 Ekim 2012 tarihinde, saat 20:35
      Permalink

      Tek sebebi mantarlar olabilir. Mantarları önce haşlayıp süzerseniz daha beyaz olabilir. Sevgiler.

      Yanıtla
  • 14 Eylül 2012 tarihinde, saat 19:33
    Permalink

    2 yaşındaki kızıma bu çorbadan yaptım harika oldu,bayıla bayıla içti.tarif eksiksiz,elinize sağlık…

    Yanıtla
  • 21 Mayıs 2012 tarihinde, saat 23:16
    Permalink

    en sevdiğim çorbaa bayılırımmmmm :))

    Yanıtla
  • 09 Nisan 2012 tarihinde, saat 18:27
    Permalink

    nilay hanım ailecek biber tencerenize bayıldık. bende çeyizime almak istiyorum :) lütfen markasını söylermisiniz nolurrr..

    Yanıtla
    • 09 Nisan 2012 tarihinde, saat 23:10
      Permalink

      Merhabalar Özlem :) Markası Ördekçioğlu, sevgiler…

      Yanıtla
  • 14 Mart 2012 tarihinde, saat 17:19
    Permalink

    Merhaba Nilay hanım sizi her zaman beğenerek takip ediyorum tariflerinizden pek bir faydalanıyorum öncelikle çok teşekkür ederim. Ancak yazma fırsatı buldum. krema çorbalarda benim pek damak zevkime hitap etmiyor, sütte öyle bunun yerine ne kullanabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim. Şimdiden teşekkür ederim. Hoşçakalın.

    Yanıtla
  • 08 Şubat 2012 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    tarifi dün sitenizde buldum.bugün denedim.çok güzel oldu.teşekkürler:)

    Yanıtla
  • 27 Ocak 2012 tarihinde, saat 15:04
    Permalink

    geçen gün bir dergide Biev’in ürünlerini gördüm. Tencere oradan alınmış olabilir.

    Yanıtla
  • 19 Ocak 2012 tarihinde, saat 23:13
    Permalink

    biber tencereyi çok beğendim markasını ve nerden temin edebilecebileceğimi söylerseniz cok sevinirim bu arada çorba harika

    Yanıtla
  • 19 Ocak 2012 tarihinde, saat 00:40
    Permalink

    en sevdiğimiz çorba… hazır çorba pek tercih etmek istemediğim için tarife çok sevindim ama tarifi eksiksiz uygulamama pek koyulmadı neden acaba??

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2012 tarihinde, saat 19:50
    Permalink

    Hazırladığınız un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe ekleyin ve iyice çırpın. Çırptığınız karışımı çorbaya ekleyin. :(( hamur gibi bişey oluyor ama o. Dogru mu

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2012 tarihinde, saat 12:22
    Permalink

    o tencereden ben de istiyoruuummmmm!! markasini söylersen süper olur

    Yanıtla
  • 12 Ocak 2012 tarihinde, saat 17:40
    Permalink

    çok severek beğenerek yediğimiz bi çorba. tarifinizde çok güzel. dolmabiber görünümlü tencerenizde çok tatlı :))

    Yanıtla
  • 09 Ocak 2012 tarihinde, saat 19:35
    Permalink

    evlendiğimde yemek yapmaktan bir haber ben sizin siteniz ve lezzetli yemekleriniz sayesinde bir harikalar yaratıyorum.şimdi de bu çorbayı deneyeceğim umarım lezzetli olur sevgilerle

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın