Evdeki malzemeye göre ara!
Buzluk Böreği – Banyolu Börek nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 40 dk, banyolu börek nasıl yapılır, banyolu börek tarifi, börek tarifleri, buzluk böreği nasıl yapılır, buzlukta börek saklamak, çiğden saklanan börek tarifi, hazır yufka böreği, muska böreği, sigara böreği, Börekler

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 20 oy 4,20/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
20 4.2 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta yoğun bitti ve yeni başlayacak hafta da yoğunluğum katlanarak devam edecek. Evdeyken yaptığım çalışma sorun değil de toplantı ve çekim için bu sıcaklarda sokağa çıkmayı düşünmek bile yoruyor beni. Böyle zamanlarda yine beni fazla uğraştırmayacak tariflere yöneliyorum.

Ben genellikle muska ya da sigara böreği sarar dondurucuya atarım, beklenmeyen misafir geldiğinde ya da yemek yapmak istemediğim akşamlarda kurtarıcım olurlar. Buzluk böreğini de ister gül böreği gibi isterseniz de sigara böreği gibi sarabilirsiniz.

40 dk

Buzluk böreğinin en güzel yanı fırınlandığında tazecik olması, içi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır… Donduktan sonra ayırması zor olduğu için dondurucuya sığacak büyüklükte bir fırın kabıyla dondurabilirsiniz. Fırını önceden ısıtıp böreklerin çözülmesini beklemeden hemen fırına verebilirsiniz.

buzluk_boregi_nasil_yapilir

1 saat önce hazırlayıp dondurabileceğiniz gibi akşamdan hazırlayıp sabah kahvaltısına pişirebilirsiniz. Hava almayacak bir şekilde dondurucuda 1 aydan daha uzun bir süre saklayabilirsiniz.

Ben iç harcında ilk defa pazarda satılan şu kırık karışık peynirlerden kullandım ve farklı peynirlerin karışımını çok beğendim. Siz sevdiğiniz bir peynir türü kullanabilirsiniz. Ayrıca  maydanoz haricinde reyhan ilavesi de yaptım lezzetine bayıldık.

Sevgiler…

Buzluk Böreği – Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 200 – 250 gr beyaz peynir
  • 10-15 sap maydanoz
  • 7-8 yaprak reyhan

Sosu için:

  • 50 gr tereyağı
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5-6 yemek kaşığı süt

Banyosu için:

  • 1 litre su
  • 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • çörekotu ya da susam

Yapılışı:

  1. Tereyağını eritin, zeytinyağını ve sütü ilave ederek karıştırın ve kenara alın.
  2. Maydanoz ve reyhanları ince ine kıyın.Peynir kırıklarıyla karıştırıp kenara alın.
  3. İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız sostan boşluk kalmayacak şekilde üzerine sürün.
  4. İkinci yufkayı sosladığınız yufkanın üzerine yayın ve aynı şekilde soslayın.
  5. Soslanan yufkayı 8 eşit üçgen olacak şekilde dilimleyin. Her dilime tepeleme 1 yemek kaşığı peynirli harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  6. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra derin bir kap içinde hazırladığınız karbonatlı suya batırın ve 10-15 sn kadar bekletin.
  7. Fazla suyunu süzdürdükten sonra 3-4 cm aralıklarla buzluğa ya da dondurucuya girebilecek bir tepsiye dizin. Hava almayacak bir şekilde kapatıp en az 1-2 saat dondurun.
  8. Dondurucudan çıkarttığınız böreklere yumurta sarısı dürün susam ya da çörek otu serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30-35 dk) pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Tel Kadayıf Tatlısı (Antep Fıstıklı)

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Waffle

Fırında Waffle

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Çorbası (Videolu)

Balkabağı Çorbası (Videolu)

5 Yıldızlı Tarif
Makarna Salatası (Yoğurtlu)

Makarna Salatası (Yoğurtlu)

5 Yıldızlı Tarif
Soslu Biber Kızartma

Soslu Biber Kızartma

Videolu Tarif
Un Helvası

Un Helvası

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

Orjinal Tiramisu

Orjinal Tiramisu

5 Yıldızlı Tarif
Osaka Salatası

Osaka Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kaşarlı Domates

Fırında Kaşarlı Domates

Rumesco Sos

Rumesco Sos

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

Izgara Hellim Peynirli Sebzeli Sandviç

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Milföyden Laz Böreği

Milföyden Laz Böreği

Pizza Robespier

Pizza Robespier

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Hem pratik hem lezzetli Ispanaklı Milföy Çanakları

Hem pratik hem lezzetli Ispanaklı Milföy Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye

Kabak Tatlısı (Beklemeden Nasıl Yapılır?)

Kabak Tatlısı (Beklemeden Nasıl Yapılır?)

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Pratik Şeftali Marmelatı

Pratik Şeftali Marmelatı

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Yufkadan Börek Pizza

Yufkadan Börek Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Keçi Peyniri Kızartması (Keçi Peyniri Pane)

Keçi Peyniri Kızartması (Keçi Peyniri Pane)

Elmalı Tavuklu Salata

Elmalı Tavuklu Salata

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

5 Yıldızlı Tarif
Spagetti Kabak Tarifi

Spagetti Kabak Tarifi

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Kozalak Mantı

Kozalak Mantı

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Chialı Enerji Topları

Chialı Enerji Topları

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Taco Burger

Taco Burger

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Videolu Tarif
Mozarellalı Pestolu Burgu Makarna

Mozarellalı Pestolu Burgu Makarna

Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

Pirinç Unlu Portakallı Kek

Pirinç Unlu Portakallı Kek

Tavuklu Ciabatta

Tavuklu Ciabatta

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (3) +

Buzluk Böreği – Banyolu Börek” için 3 yorum

  • 21 Nisan 2016 tarihinde, saat 22:26
    Permalink

    Bu boregi ispanakli yapabilir miyiz?

    Yanıtla
    • 22 Nisan 2016 tarihinde, saat 06:27
      Permalink

      Ispanaklı da hazırlayabilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 02 Kasım 2014 tarihinde, saat 09:31
    Permalink

    denedım gerçekten harıka

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Buzluk Böreği – Banyolu Börek” için 3 yorum

  • 21 Nisan 2016 tarihinde, saat 22:26
    Permalink

    Bu boregi ispanakli yapabilir miyiz?

    Yanıtla
    • 22 Nisan 2016 tarihinde, saat 06:27
      Permalink

      Ispanaklı da hazırlayabilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 02 Kasım 2014 tarihinde, saat 09:31
    Permalink

    denedım gerçekten harıka

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın