Evdeki malzemeye göre ara!
Portakallı Taze Rezene (Fençel) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk arapsaçı, fençel, rezene, rezeneli meze, rezeneli yemekler, taze rezene, Salatalar - Mezeler

Portakallı Taze Rezene (Fençel)

Yayın Tarihi: 23-05-2011
4 5 5 1

Rezene (fençel-arapsaçı) benim çay olarak sıkça tükettiğim bir bitki. Genellikle çay olarak bildiğimiz bu bitkinin salatası da çok lezzetli oluyor. Tatlı ve ekşimsi tadı, anasonu andıran kokusu ile özellikle tavuk ve balık yemeklerinde kullanılabilir.

arapsaçı

Yemeklerde ve salatalarda soğanı andıran sapı daha çok tercih ediliyor. Omletlerde ise sapı kadar dereotunu andıran yaprakları da güzel oluyor.

Rezenenin sindirim ve sinir sistemi üzerinde de rahatlatıcı etkileri var. Bu nedenle çayı kadar taze taze tüketmeyi ihmal etmeyin.


Portakallı Taze Rezene (Fençel) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet rezene (fençel)
  • Yarım portakal
  • Yarım portakalın suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Rezeneyi yıkayın ve soğan şeklindeki sapını kesin. Kestiğiniz sapı boyuna 6 eşit parçaya bölün.
  2. Portakalı boyuna 2 parçaya bölün. İlk yarısını boyuna 6  eşit parçaya bölün. Kalan yarısının ise suyunu sıkın.
  3. Tavaya tereyağını ve sıvıyağı alarak kızdırın. Önce doğradığınız rezeneleri tavaya atarak 2 dakika kadar soteleyin.
  4. Rezeneler renk değiştirmeye başlayınca portakal dilimleri ve portakal suyunu ekleyerek suyunu çekip rengi değişinceye kadar pişirin.
  5. Servis tabağına aldıktan sonra rezene yaprakları ile süsleyerek ılık yada soğuk servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Videolu Tarif
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli İrmik Tatlısı

Kestaneli İrmik Tatlısı

Fransız Tostu

Fransız Tostu

Damla Çikolatalı Dondurma Kurabiye

Damla Çikolatalı Dondurma Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Granola (Ev Yapımı Granola)

Granola (Ev Yapımı Granola)

5 Yıldızlı Tarif
Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Kabaklı Yaz Makarnası

Kabaklı Yaz Makarnası

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Mini Cheesecake

Bisküvili Mini Cheesecake

Elmalı Tarçınlı Krep

Elmalı Tarçınlı Krep

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Humus

Pancarlı Humus

Videolu Tarif
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

5 Yıldızlı Tarif
Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Düdüklü Tencerede Risotto

Düdüklü Tencerede Risotto

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

Fırında Tereyağlı Baharatlı Sosis

Havuçlu Bonbon

Havuçlu Bonbon

Yoğurtlu Pırasa Kavurma

Yoğurtlu Pırasa Kavurma

5 Yıldızlı Tarif
Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Rokforlu Taze İncir

Fırında Rokforlu Taze İncir

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

İç Baklalı Sakız Enginar

İç Baklalı Sakız Enginar

Elmalı Tavuklu Salata

Elmalı Tavuklu Salata

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Parmesanlı Patates

Fırında Parmesanlı Patates

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Açık Börek

Kabaklı Açık Börek

Videolu Tarif
Zencefilli Bal Şurubu

Zencefilli Bal Şurubu

Chimichurri Sos

Chimichurri Sos

5 Yıldızlı Tarif
Badem Krokan Tarifi

Badem Krokan Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

Marine Edilmiş Kahvaltılık Peynir (Mozzarella)

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Domates Soslu Biber Kızartma

Domates Soslu Biber Kızartma

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

5 Yıldızlı Tarif
Kestane Kreması

Kestane Kreması

Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Ali Nazik

Pratik Ali Nazik

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

Sebzeli Tavuk Dürüm – Wrap

5 Yıldızlı Tarif
Taze Kekikli Sucuk Kavurma

Taze Kekikli Sucuk Kavurma

5 Yıldızlı Tarif
Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Portakallı Taze Rezene (Fençel)” için 2 yorum

  • 16 Haziran 2012 tarihinde, saat 17:03
    Permalink

    ben de çay olarak çok sık tüketiyorum ve bugün markette tazesini görünce merak ettim aldım.şimdi deneyeceğim.umarım güzeldir.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Portakallı Taze Rezene (Fençel)” için 2 yorum

  • 16 Haziran 2012 tarihinde, saat 17:03
    Permalink

    ben de çay olarak çok sık tüketiyorum ve bugün markette tazesini görünce merak ettim aldım.şimdi deneyeceğim.umarım güzeldir.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın