Elma Dilimli Tarçınlı Kek
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bahar henüz baharlığını yapamasa da sizleri neşelendirecek ve gününüze lezzet katacak bir tarifim var :)
Böyle pratik anne tarifleri hiç bir zaman yarı yolda bırakmaz insanı, kek pişmeye başlar başlamaz elma ile tarçının her zaman insana huzur veren kokusu kapladı tüm mutfağı.
Sanki mutfağım daha bir sıcak geldi gözüme. Gerçekten bazı kokular varki insanın içini mutluluk ile dolmasını sağlıyor.
Herkesin mutfağı huzur dolu olur umarım.
Sevgiler…
Elma Dilimli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet orta boy elma
- 1-2 yemek kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.
- Üzerine süt ve sıvıyağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
- 2 su bardağı unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Elmalar kabuklarını soyun, çekirdekleri çıkarıp dilimleyin ve bir tabakta tarçına bulayın.
- Kek kalıbı sıvıyağ ile yağlayın, un serpin ve hamur kek kalıbına aktarın.
- Üzerine elme dilimleri dizerek 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 40 dakika).
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın dilimleyerek servis yapın.
Mükemmel bir kek! Annemin günü için de benden özel isteği. Eminim parmaklarını yiyecekler!
Fakat danışmak istediğim bir şey var. Normalde istenen ve tabi ki de güzel olan bir özellik fakat benim kekim çok kabardı ve ortası ikiye yarıldı. Fırına vermeden hamura fazla batırdığım elmaların da çoğu kabaran kekin içinde kaybolunca görsel bakımdan benim için çok başarılı bir kek olmadı. Kenarlardan ziyade en fazla ortasının kabarması kullandığım fırından mı kaynaklı acaba? Bu konuda bir fikriniz varsa paylaşırsanız çok sevinirim. Teşekkürler.
Öncelikle ellerinize sağlık. Keki fırının orta gözüne tam ortalayarak koymak lazım, fırın eşit ısı dağıtmıyorsa bu tip sorunlar olabiliyor. Bir de kek hafif bir kek o nedenle elma dilimlerini daha ince dilimleyerek hafifletirseniz batma sorunu bir nebze çözülebilir. Sevgiler
Merhaba, çok güzel bir tarif denemek için sabırsızlandım şu an :) sadece bir şey sormak istiyorum tariflerinizde kullandığınız bardak ölçüsü 200 ml’lik bir bardak mı acaba
Merhabalar Yasemen, evet 200 ml’lik bardak kullanıyorum. Sevgiler
cok güzel bir kek tesekür ederis tarifini verdiyiniz icin
Denedim!!! Cok kotu bir kek oluyor. Kimseye tavsiye etmem.
tek anlamıyla süper bi kek oluyorrrrr
evet silikon kalıplar gerçekten çok kullanışlılar. Diğer kalıplara göre biraz daha pahalı ama hak ediyor. Birde ufakları muffin için değişik şekillerde, çok güzeller.
elmalı tarçınlı tatlılara bayılırım kektede mütiş olmuştur dün akşam kek krizi tutan eşime bu akşam mutlaka bende yapıcam ellerine sağlık
harika görünüyor ellerinize sağlık.
elma ve tarçının birleştiği herşey çok güzeldir :) akşam ilk işim bu tarifi denemek olcak
elinize sağlık kokusu burnuma geldi yaaa
hımm tadını şimdiden tahmim edebiliyorum.mis gibi lur valla hemen yapmak lazım