Biscoff Tadında Kek – Cennet Hurmalı Kek

Bu tarifi hazırlayalı çok uzun zaman oldu. Bu sene bolca hurma olunca elimde tekrar pişirmeye ve paylaşmaya karar verdim. Lotus Biscoff kokusunda ve tadında bir kek düşünün. İşte o kekin tarifi şu an karşınızda 💕 Cennet Hurmasının tam zamanıyken bu tarifi denemeyi unutmayın 😍

Sütsüz, yoğurtsuz kek tarifi arayanların bu tarifimi çok seveceğine eminim. Pişirirken düşük ısı kullanın ki üstü yanıp içi çiğ kalmasın. Ayrıca bu tarifin videosunu da izlemeyi ve beğenilerinizi de bırakmayı unutmayın :)

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Sevgiler…

Biscoff Tadında Kek – Cennet Hurmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı hurma püresi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım çay kaşığı muskat
• Yarım çay kaşığı ezilmiş karanfil

Yapılışı:

1. Tarçın , muskat rendesi ve karanfili havanda ezerek karıştırın.
2. Bir kap içinde un , kabartma tozu , karbonat ve baharatları karıştırın.
3. Hurma Püresi için: 1,5 adet yumuşak Trabzon hurmasının kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkartın daha sonra blenderdan geçirin.
4. Ayrı bir kapta hurma püresi , ayçiçek yağı ve şekeri ; şeker eriyinceye kadar çırpın.
5. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin .
6. Ardından daha hazırladığınız un karışımının yarısını hurmalı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan yukarıya doğru karıştırın. Tamamen karıştığında kalan unu da ekleyerek karıştırın.
7. Kullanacağınız kek kalıbını yağlayın. Kalıbın yarısından biraz fazla olacak şekilde kek karışımını kalıba dökün. 
8. 165 derece önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirin. (kürdan ya da bıçak batırıp kontrol edin , temiz çıkarsa pişmiştir.) 
9. Fırından çıkarıp en az 30 dakika kadar soğumaya bırakın, keki kabından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.