Kabaklı Yumurta

Geçen akşam canım çok mücver istedi yaptım ama kabak rendesini abartmışım :) Hepsinden de mücver içi hazırlamışım aklıma artan mücver içine yumurta kırmak geldi. Üstünede sarımsaklı yoğurdu döktüm öyle lezzetli oldu ki eşimin 10 parmağından 2 si eksik şu anda :))))

kabakli_yumurta1

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy kabak
  • 3 Yumurta
  • 1 kahve fincanı Un
  • 1 dal taze soğan
  • 2-3 dal dereotu
  • 2-3 yaprak taze nane
  • Tuz, karabiber
  • Tereyağı

Hazırlanışı:

  1. Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin.
  2. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün.
  3. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın.
  4. Yumurtayı da ekleyip bulamaç haline getirin.
  5. Bir tavada yağı kızdırın, ve harcı döküp kavurun en son yumurtaları kırıp kavurmaya devam edin
  6. .Üstüne bol sarımsaklı yoğurt döküp Sıcak Sıcak Yiyinnnnnnnnn :)

Kabaklı Yumurta” için bir yorum

  • 06 Mayıs 2011 tarihinde, saat 07:45
    Permalink

    ben birşeyi anlamadım, yurmurtaları bulamaça mı karıştırıyoruz yoksa kavurduktan sonra harcın üstüne mi?

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest