Kabaklı Yumurta
Yayın Tarihi: 05-12-2007
Geçen akşam canım çok mücver istedi yaptım ama kabak rendesini abartmışım :) Hepsinden de mücver içi hazırlamışım aklıma artan mücver içine yumurta kırmak geldi. Üstünede sarımsaklı yoğurdu döktüm öyle lezzetli oldu ki eşimin 10 parmağından 2 si eksik şu anda :))))
Kabaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kabak
- 3 Yumurta
- 1 kahve fincanı Un
- 1 dal taze soğan
- 2-3 dal dereotu
- 2-3 yaprak taze nane
- Tuz, karabiber
- Tereyağı
Yapılışı:
- Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin.
- Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün.
- Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın.
- Yumurtayı da ekleyip bulamaç haline getirin.
- Bir tavada yağı kızdırın, ve harcı döküp kavurun en son yumurtaları kırıp kavurmaya devam edin
- .Üstüne bol sarımsaklı yoğurt döküp Sıcak Sıcak Yiyinnnnnnnnn :)
ben birşeyi anlamadım, yurmurtaları bulamaça mı karıştırıyoruz yoksa kavurduktan sonra harcın üstüne mi?