Sandviç Kurabiye

Hummalı bir hafta sonunu da atlattıktan sonra sakin bir hafta başı ile tekrar birlikteyiz. Yine soğuk bir istanbul, yine dayanılmaz uyku halleri ve yanında nedendir bilinmez arasıra dürten tatlı krizleri…. Televizyonda kendimize göre nadir programlar olması nedeniyle genellikle yabancı dizilere yada DVD’ lere takılıyoruz. Öyle ki bu hal bir tür bağımlılığa dönüştü en belirgin takıntımız Lost dizisi iken ( abartmıyorum 4 sezonu 3 haftada izlemiştik-sonra her gece rüyamda sevgili John Lockla adada gezintideydim :) ) yine aynı dizinin yapımcıları tarafından yapılan Fringe dizisi çıktı birde başımıza.

Dizi bir dönemin sevilen dizisi X FILES ‘sı ucundan andırsada kendi tarzını oturtmuş. Lost gibi ilk sahnede kendine bağlıyor izleyiciyi.

Yabancı diziler, gerek kurgu gerekse görsel açıdan bu kadar dolu  dolu ve kaliteliyken bizim yerli dizilerin ajitasyon, aile içi karmaşık ve uygunsuz ilişkiler içermesi beni derinden yaralıyor açıkçası. Birde eski kitaplardan uyarlamalar yapılıp üzerine çakma senaryolar yazılmıyor mu cinlerim tepeme çıkıyor. Hiç bir şey üretemeyen, temcit pilavı gibi sürekli aynı şeylerin ısıtılıp ısıtılıp önümüze konmasına ses çıkarmayan insanlar mı olduk acaba?

Yada birşey üretebilen, farklı düşünceler ortaya koyan insanlara ön yargımız nedeni ile yabancı yaratıklar gözüyle bakmamız mı sindiriyor içimizdeki yaratıcılığı. En basiti üniversitede resim, heykel okumayı hayal eden çocuğumuza ya bırak bu işlerden para kazanılmaz git muhasebe oku dememiz bundan mı?

Şimdilik benden bu kadar a dostlar, herkese sevgiler….

Tarifler için ölçülere ulaşın.

Sandviç Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr. Sütlü küvertür çikolata
• 60 gr. Tereyağı
• 1 adet yumurta
• 60 gr. Toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 25 gr. Un
• 10 gr. Kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Kreması için:

• 1 paket çiğ krema (200 ml.)
• Yarım su bardağı taze hindistan cevizi rendesi
• 20 gr. Pudra şekeri

Sandviç Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın.
2. Yumurta, toz şeker,  vanilin ve tuzu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3. Karışımı ılık çikolataya yavaşka karıştırarark yedirin. Üzerine un, kakao ve kabartma tozu ekleyerek yavaşça karıştırmaya devam edin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı tepsilere eşit daireler oluşturacak şekilde yayarak dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. kadar pişirin.
5. Kurabiyelerin üzerileri çatlayınca fırından alıp soğumaya bırakın.
6. Krema, rende hindistan cevizi ve pudra şekerini koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Soğutan kurabiyeleri servis tabağına alın. Fotoğraftaki gibi sandviç olacak şekilde,  kurabiye, krema ve tekrar  kurabiye şeklinde dizin.

Not: – Aşırı tatlı sevenlere öneririm, çünkü cidden çok tatlı oluyor.
– Kurabiyeler çok çabuk kırılabilir bu nedenle, iyice soğumasını beklemenizi ve tepsiden alırken hassas davranmanızı öneriririm.
– Bu kurabiyelere krema yerine dondurma ve taze meyve dolgusu da yapabilirsiniz

İşlem Yapılıyor