Tarhun Otlu Patates Salatası

Tarhun otu, diğer adıyla Pelin Otu lezzetinin yanı sıra inanılmaz faydalı.  İştah açıcı özelliğinin yanında mide ve solunum yollarına da iyi geliyor. Sindirim siteminin çalışmasına yardımcı olduğu gibi vücutta tutulan suyun atılmasına da yardımcı oluyor.

Bu otla daha önce tanışmayanlar için nerelerde kullanılabileceğine kısaca değineyim. Yumurta yemekleri, tavuk, balık ve kırmızı et yemeklerinden sos yapımına kadar çeşitli alanlarda kullanabilirsiniz. Bunun haricinde salatalarda da pişirilmeden kullanılabilir.

Patates salatasına eklediğim hardal ile de inanılmaz bir uyum sağlıyor. Tarhun otlu patates  salatasına artan tavuklarınızı ekleyerek değerlendirebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 tutam tarhun otu
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
1 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:

1-    Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2-    Soğanı piyazlık doğrayın ve patateslerle birlikte derin bir kaba alın.
3-    Yoğurt, mayonez, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve hardalı bir kâsede karıştırıp soğan ve patateslere ilave edin.
4-    Son olarak tarhun otunu yıkayıp temizleyin ve salataya katarak hepsini karıştırın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Tarhun Otlu Patates Salatası” için 2 yorum

  • 26 Ekim 2011 tarihinde, saat 20:45
    Permalink

    patates salatasına eklemiş olduğunuz taze tarhun otunu nerden bulabiliriz.

    Yanıtla
    • 26 Ekim 2011 tarihinde, saat 21:11
      Permalink

      Büyük marketlerin manav bölümünde oluyor genellikle. Daha önce real ve carrefourdan aldım.

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir