Kurabiye Tarifi (1 Hamur 5 Kurabiye)
Yayın Tarihi: 14-05-2021
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Nasıl geçiyor günler? Bayram seyran hep aynı oldu bu sefer bizde ama olsun bu sefer de böyle olsun deyip geçiyoruz. Aynı gibi gelen günlerinizi biraz olsun renklendirmek için kenarda köşede bekleyen tarifleri paylaşmaya devam ediyorum. Bu tarifim Lezzet Dergisi anneler günü için hazırladığım tariflerden…
Aynı hamurdan 5 farklı kurabiye yapabilirsiniz. Instagramda takip etmeyin, bolca ❤️ bırakmayı ve tarifimi kayıt etmeyi unutmayın ☺️💕
1 Hamur 5 Çeşit Kurabiye
Kurabiye Tarifi (1 Hamur 5 Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (büyük boy)
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Yumurta ve tereyağını derin ve geniş bir kaba alıp karıştırın.
- Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.
- Unu bardak bardak ilave ederek yoğurun.
- Toparlanan hamurları iki barçaya bölün ve yarısına kakaoyu ekleyip iyice yoğurun.
- Kahve çekirdeği şeklindeki kurabiyeler için cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayarak oval şekillendirdiğiniz kurabiyeleri 2-3 cm aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bir çöp şiş, kürdan ya da bıçak sırtı yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastırarak uzunlamasına bir çizgi yapın.
- Tutku kurabiyeler için fındık büyüklüğünde 3 kakaolu 3 sade hamuru çiçek gibi olacak şekilde dizin ve elinizde hafifçe yuvarlayın.
- Diğer kurabiyeler için ister parmak şekli isterseniz minik toplar yaparak çatalla şekillendirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
- Oda sıcaklığına gelinceye kadar tepside dinlendirin ve isteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp dinlendirerek servis yapın.
