Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Geçtiğimiz hafta marketteki tane mısırların fiyatının 30 kuruş olduğunu görünce bol miktarda alıp buzdolabına attım. Çorbasıydı, fırınlanmışıydı, mezesiydi, kekiydi derken bolca mısırlı tarif hazırladım.

Fırınlanmış mısır aynı közlenmiş mısıra benziyor yani biraz sert. En güzel yanı hazırladığınız tereyağını hemen emmesi.

Bu tarifi mısırlarınızı haşlayarak da deneyebilirsiniz ama tereyağını emeceğini pek sanmıyorum.

Baharatlı ya da aromatik tereyağını et yemeklerinizde ya da kahvaltılarınızda servis edebilirsiniz. Normalde hazırlanışı aynı olmakla birlikte ilerleyen günlerde farklı bir tarif daha paylaşacağım sizlerle.

Kocaman sevgiler…

Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabukları soyulmamış taze mısır

Yapılışı:

1. Fırınınız 180 dereceye ayarlayın. Fırın ızgarasına soymadan mısırları yerleştirin.
2. 45 dakika kadar fırınladığınız mısırı soyun, püsküllerini ayıklayın ve tereyağı ile servis yapın.

Baharatlı Tereyağı Malzemeleri:

• 100 gr tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış fesleğen
• 4-5 damla limon suyu
• tuz
• karabiber
• kırmızı pul biber

Yapılışı:

1. Soğuk tereyağını bir kâsenin içine alın. İçine ezdiğiniz sarımsağı, limon suyunu, ince kıyılmış fesleğeni ve baharatları ekleyerek parmaklarınızla yoğurun. Yumuşayan tereyağının üzerini streç ile kapatarak buzdolabına alın.
2. Kullanacağınız zamanlarda dolaptan çıkartarak yemeklerin yanında servis yapın.