Mercimek Çorbası

Porsiyon: 6-7 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 36 oy 4,44/5)

Yılın en sevdiğim zamanlarındayız yine, her evden aşure kokuları yükseliyor, komşular birbirlerine aşure getirip götürmek içi mekik dokuyor.

Geçen yıl ki aşurem oldukça beğeni toplamıştı, haliyle daha tadına doyamadan bir çırpıda da tükenmişti. Ama bu yıl daha hazırlıklıydım (acemiliğide atınca) aşuremi eski tarifin 2 katı malzeme ile yaptım, ufak tefek bir kaç ekleme de yaparak biraz daha renk ve lezzet kattım.

Tabi aşureyi yapmak vakit alan bir iş ama akşam evde sadece aşure yenmeyecek (gerçi bence bir sakıncası yok ama :) ), bu nedenle pratik bir şeyler yapmak istedim.

mercimek_corbasi_tarifi

Yoğun ve yorgunsunuz ama canınız acayip mercimek çorbası çekti (daha neler demeyin),  en zahmetli kısımın sebzeleri soymak olduğunu düşünürseniz bu tarifi uygulamanızı tavsiye ederim.

mercimek_corba_yapilisi

Herkese sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Un
  • yarım limon suyu
  • tuz

Yapılışı:
  1. Ayıkladığınız mercimekleri yıkayın ve süzün.Soğanı, havuçu, patatesleri soyun ve dilimleyin, mercimekleri ekleyerek tencereye alın.
  2. Sıvı yağı, suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.(Kettle da yada çayanlıkta su ekleyebilmek için mutlaka sıcak su bulundurun.)
  3. Malzemeler yumuşayınca, küçük bir tavada tereyağı ve unu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Tencereye unlu karışımı ekleyin 5 dk. daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve tencere ocaktayken blendırdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın.
  5. Kaselere aldığınız çorbaları isteğe göre kırmızı ve kara biber ekleyerek servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Whatsapp

Mercimek Çorbası” için 25 yorum

  • 07 Aralık 2014 tarihinde, saat 21:20
    Permalink

    bende farklı tarifler arıyorum sitenizde rast geldim yarın hemen deneyeceğim umarım güzel olur şimdiden teşekkürler

    Yanıtla
  • 26 Kasım 2014 tarihinde, saat 17:59
    Permalink

    Ins. Güzel olur size güveniyorum ve yapıyorum hadi hayırlısı :)

    Yanıtla
  • 26 Ocak 2014 tarihinde, saat 01:37
    Permalink

    Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden birisi mercimek çorbası. Tarif için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 13 Aralık 2013 tarihinde, saat 16:47
    Permalink

    ilk defa yaptım gerçekten cokk güzel oldu teskrlr

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2013 tarihinde, saat 15:50
    Permalink

    İlk defa yapıyorum oruçlu oldugum için tadına iftarda bakacağız
    inşallah güzel olur..

    Yanıtla
  • 30 Haziran 2013 tarihinde, saat 12:48
    Permalink

    şimdi yapıyorum inşallah güzel olur. diğer yorumlara baktım olumlu şeyler duyunca koşa koşa yaptım.

    Yanıtla
  • 22 Mart 2013 tarihinde, saat 17:46
    Permalink

    gerçekten mükemmel oldu ilk defa yapmama rağmen :)

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2013 tarihinde, saat 17:38
    Permalink

    Az önce tarifinize uygun olarak mercimek çorbası yaptım valla eşiminkinden daha güzel oldu yalnız ben margarin yerine tereyaği un yerinede mısır unu koydum daha lezzetli oldu. teşekkürler

    Yanıtla
  • 20 Kasım 2012 tarihinde, saat 12:24
    Permalink

    tarifleriniz kolay ve anlaşılır tüm denediklerim harika oldu teşekkürler

    Yanıtla
  • 20 Kasım 2012 tarihinde, saat 10:29
    Permalink

    Mercimek corbasi en sevdigim ancak yapimini
    Mesakatli buldugum icin evde hazirlamadigim bir
    Corbaydi.bu tarifle beraber ne kadar kolay hazirlanmasina ragmen
    Ne kadar lezzetli oldugunu gorunce size tesekkur etmek istedim
    Tarifinizi bizimlede paylastiginiz ivin tesekkurler

    Yanıtla
  • 04 Ekim 2012 tarihinde, saat 14:30
    Permalink

    Gerçekten harikasınız daha önce annem memlekete gittiğinde başka sitelerden bakıyordum yemek yapmak için ama hiç bir şekilde tutmuyordu tarifinde ki gibi bugün keşfettim bu siteyi geç kalmışım ama olsun babam hayretler içerisinde Şeyma sen böyle yemek yapar mıydın diye :D Ellerinize,yüreğinize sağlık ve sonsuz teşekkürler (:

    Yanıtla
  • 21 Temmuz 2012 tarihinde, saat 13:24
    Permalink

    bu corbaya 2 dış sarmısak koyarsak daha lezzetli oluyor denedım begendım

    Yanıtla
  • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 16:17
    Permalink

    denedim, şahane tam istediğim gibi teşekkürler…

    Yanıtla
  • 16 Eylül 2010 tarihinde, saat 13:44
    Permalink

    çok pratik bi tarif teşekkürler
    sizi twitter da da görmek isteriz :D

    Yanıtla
  • 27 Ağustos 2010 tarihinde, saat 18:46
    Permalink

    tarife göre çorbayı denedim. gerçekten çok güzel oldu..

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2010 tarihinde, saat 14:35
    Permalink

    artık evde basit üstünkörü yapılan mercimek çorbasından bıktığım için araştırmalarım sonucunda bu siteyi buldum evdekilere mercimek çorbası nasıl olur göstericem üniversite hayatında da kullanırım değil mi?

    Yanıtla
  • 25 Eylül 2009 tarihinde, saat 12:57
    Permalink

    benim gibi acemiler için süper bir site, çok açık net ve kolay tarifleriniz var, teşekkür ederim laptop umla mutfaktan çıkmıyorum hiçç:)

    Yanıtla
    • 22 Mart 2012 tarihinde, saat 10:01
      Permalink

      :))))))))))))) çok güldüm. ben de yeni evlendim. senin gibi yapacağım sanırım.

      Yanıtla
  • 03 Nisan 2009 tarihinde, saat 12:56
    Permalink

    çok güzel bir site bunları tek tek denemek isterim

    Yanıtla
  • 21 Ocak 2009 tarihinde, saat 12:44
    Permalink

    bu kadar güzel bi site valla sizi tebrik etmek lasım ya bu kadar şey elnızden gelebilior ya helal olsunn:)

    Yanıtla
  • 21 Ocak 2009 tarihinde, saat 12:24
    Permalink

    Çok kolay ve sağlıklı bir tarif, en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 18 Ocak 2009 tarihinde, saat 01:29
    Permalink

    sizin sitenizi çok beğendim.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir