Kırmızı Pancarlı Dip Sos

Mevsimin en lezzetli tarfilerine devam ediyoruz :) Kırmızı pancar turşusu nu ve salatasını çok severim. Ama bu defa farklı iki tarif denemek istedim. Bu tariflerin ilki Kırmızı pancarlı dip sos.

İçine labne yada krem peynir ekleyebilirsiniz. Benim gibi sarımsaklı yaparsanız taze ya da eski kaşar ile servis edebilirsiniz.

Daha önce yaptığım Tortilla Cipslerle de lezzetine doyum olmuyor. İçine zevkinize göre istediğinizi ekleyebilirsiniz.

Kırmızı pancarın sayısız faydası var. Mideyi ve bağırsakları güçlendirerek hazmı kolaylaştırıyor. Ayrıca karaciğerin temizlenmesine de  yardımcı oluyor.

Sevgiler…

Kırmızı Pancarlı Dip Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kırmızı pancar
• 4  yemek kaşığı Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• tuz
• isteğe göre 2 yemek kaşığı mayonez
• Sarımsak yada mayonez eklemeyecekseniz – 2 yemek kaşığı labne peyniri

Yapılışı:

1. Pancarları yumuşayana kadar haşlayın ve soyun.
2. Sarımsağı rendeleyin ya da  havanelinde dövün.
3. Soyduğunu pancarları rendeleyin ve geniş bir karıştırma kabına alın.
4. İçine yoğurt, sarımsak ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
5. Tüm karışımı rondodan geçirin ve servis yapın…