>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Köfteli Karnıyarık

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bayram tatilinin sonuna geldik. Bayram öncesi oldukça yoğun bir tempoda çalıştığım için olabildiğince az online olup bolca dinlendim. Zaten bu sıcaklarda insanın canı bırakın yemek yapmayı yemek yazmak bile pek istemiyor. Konu köfteli karnıyarık olmasaydı bu tarifi yayınlamam en erken Pazartesi olurdu diye düşünüyorum :)

Köfteli karnıyarık patlıcan ve köfte severlerin lezzet zirvesi bence :) Öyle ki yerken bile keşke hiç bitmese diyor insan. Ben közde karnıyarık da pişiriyorum ama gönlüm genellikle kızartmadan yana oluyor. Siz isterseniz patlıcan ve biberi közleyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Köfteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

Sosu için:

Yapılışı:

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve alacalı soyun. İkiye bölmemeye dikkat ederek boyuna derin bir şekilde yarın ve kızgın yağda yumuşayıncaya kadar kızartın.
  2. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alın ve soğumaya bırakın.
  3. Patatesi ve kırmızı kapya biberi de küp küp doğrayıp hafifçe renkleri dönünceye kadar kızartın ve patlıcanların yanına alarak soğumaya bırakın.
  4. Harç için soğanı ve sarımsağı rondoya alıp püre haline getirin. Kıymayı, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karışmasını sağlayın.
  5. Hazırladığınız harçtan ufak parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın.
  6. Patlıcanların içine köfteleri ve ön kızartma yaptığınız biber ve patatesi doldurun.
  7. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın ve patlıcanların olduğu fırın kabına dökün.
  8. Fırını 200 derece önceden ısıttığınız fırında köfteleri pişinceye kadar fırınlayın ve servis yapın.

 

 


Tarifi Paylaşın:
Tavuklu Ispanaklı Krep Lazanya
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Pratik Ali Nazik
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kış İksiri Çayı – Narenciye Çayı
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, dk Pişirme
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Pancake (Peynir Altı Suyu ile)
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Tavuklu Ankara Tava
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Mahlep Nedir? Nerelerde Kullanılır?
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
20 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (0)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version