( 11 oy 2,64/5)

Çikolata Fondü

Bugün her mevsim öğlen yada akşamlarımızı tatlandıran fondü den bahsedeceğiz. Önce fondü seti olarak ne kullanabiliriz ondan bahsedelim. Porselen, teflon yada benim kullandığım gibi cam fondü seti kullanabilirsiniz. Ama fondü setiniz yoksa ısıya dayanıklı porselen bir kap kullanarakta fondünüzü servis edebilirsiniz.

Çikolata Fondü
Çikolata Fondü

Ben fondü setimi alırken çok araştırdım, şık ama pahalı bir şey almaktansa aynı işi görecek daha uygun bir tercih yaptım. Cam fondü seti şık olduğu kadar fiyatı da uygun (Esse).

Çikolata Fondü
Çikolata Fondü

Fondünüzü ister bitter istersenizde sütlü çikolata ile yapabilirsiniz. Benim gibi sütlü seviyorsanız ama evde bitter çikolata varsa krema ve süt ekleyerek tadını yumuşatıp rengini açabilirsiniz. Eğer acı çikolata tadı seviyorsanız tarifteki kadar çikolata kullanıp içine sadece süt yada sadece krema ekleyerek daha koyu ve sert bir kıvam elde edebilirsiniz.

Söylediğim gibi fondü yapmanın mevsimi yok, mevsim meyveleri, kurabiyeler, marshmallow yada krakerler ile fondü servisi yapılabilir. İçine limon yada portakal rendesi hatta likör eklenebilir.

Bir sonraki tarifim barbie pasta olacak ısrarla bekleyiniz, Sevgiler…

Malzemeler :
  • 200 gr bitter yada sütlü küvertür çikolata (yoksa 2 paket çikolata)
  • Yarım paket çiğ krema (100 ml)
  • Yarım su bardağı süt
  • 10 adet çilek
  • 1 adet armut
  • 1 adet muz
  • 1 adet portakal

Yapılışı:

  1. Kullanacağınız çikolatayı bıçak yadımıyla küçük küçük kıyın.
  2. Küçük teflon bir sos tencereniz varsa süt ve kremayı tencereye alın kısık ateşte ısıtın.
  3. Isınan krema-süt karışımını ocaktan alın ve içine kıydığınız çikolatayı ekleyerek karıştırın.
  4. Çikolata pürüzsüz bir kıvama alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edin.
  5. Hazırladığınız çikolayı fondünüze koyarak servis edin.

Fondü hazırlandıktan sonra meyvelerinizi yıkayın ve isteğe göre soyarak dilimlere yada küplere bölerek hazırladığınız fondü ile birlikte servis edin.

Not:  Eğer teflon tencereniz yoksa çikolatanızı benmari usulü eritebilirsiniz.

Çikolata Fondü” için 10 yorum

  • 17 Ocak 2014 tarihinde, saat 01:26
    Permalink

    bu şekilde çikolatayı eritince meyvelerin üzerinde çıtır çıtır bir hal alıyormu yoksa yumuşak bir çikolata kıvamı mı oluyor

    Yanıtla
    • 17 Ocak 2014 tarihinde, saat 17:01
      Permalink

      Yumuşak bir kıvamda oluyor.

      Yanıtla
  • 23 Temmuz 2013 tarihinde, saat 16:57
    Permalink

    Fondüyü beyaz çikolatayla yapabilir miyiz acaba ?

    Yanıtla
    • 05 Şubat 2014 tarihinde, saat 17:45
      Permalink

      beyaz çikolata guzel olmaz. tadı baya degısır.

      Yanıtla
  • 29 Mart 2013 tarihinde, saat 21:26
    Permalink

    çiğ krema nedir acaba ?

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2013 tarihinde, saat 09:11
    Permalink

    ister çikolata sos, ister kuvertur çikolata, ister normal çikolata ile.. hatta ben sıkıştığım anlarda nutella bile kullanıyorum.. çoğu zaman bal ilede mixliyorum.. damak tadınıza kalmış bir olay.. ama tabiki kuvertur çiko yada normal çikolata daha uygundur…

    Yanıtla
    • 21 Nisan 2013 tarihinde, saat 17:52
      Permalink

      Nutella ile güzel oluyor mu ?

      Yanıtla
  • 19 Kasım 2012 tarihinde, saat 22:09
    Permalink

    Fondünün çikolatası çikolata sosta olabilir mi?

    Yanıtla
    • 19 Şubat 2013 tarihinde, saat 09:13
      Permalink

      yukarıda cvpladım yağmur hnm

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest