Güllaç Tarifi (Çilekli)

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 5 dk Pişirme: 10 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ramazanın gülü Güllaç tarifi olmadan geçen bir ramazan ayı düşünmek zor benim için :) Aslında bir tek ramazanları aklımıza gelmesi de enteresan. Tüm yıl bekle bekle sonra 1 ay boyunca 3-4 günde bir güllaç hazırla :)

Artık piyasada nar kalmadığı için gönül rahatlığıyla çilek kullanabilirsiniz. Aramızda kalsın ben çilekli güllaçı narlıya göre biraz daha fazla seviyorum :)

Ben pek gül suyu tercih etmiyorum ama siz isterseniz bir miktar ekleyebilirisiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 8 adet güllaç yufkası
  • 6 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • ceviz içi

Süslemek için:

  • Çilek
  • file antep fıstığı

Yapılışı:
  1. Süt ve şekeri orta boy bir tencereye alın karıştırarak orta ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtın..
  2. Geniş bir tepsiye ilk güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde koyun.
  3. Güllaç yaprağının üzerine 1 kepçe ılınmış sütü gezdirin. Diğer yaprağıda ilk yaprağın üstüne koyun ve kepçe yardımıyla sütle ıslatın. (isteğe gore 4. Yapraktan sonra sadece bu kata biraz ceviz kırığı serpin.)
  4. Tüm yapraklar bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın. Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün.
  5. Güllacı file fıstık ve çilek parçalarıyla süsüleyin. Oda sıcaklığına gelip sütü çekince buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir