Evdeki malzemeye göre ara!
Köfteli Karnıyarık nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 45 dk, et yemekleri, farklı karnıyarık tarifleri, karnıyarık tarifi, kıymalı patlıcan yemekleri, köfteli karnıyarık, köfteli tarifler, patlıcanlı köfte, patlıcanlı tarifler, Etli Yemekler

Köfteli Karnıyarık

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 6 oy 4,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 30 dk
6 4 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bayram tatilinin sonuna geldik. Bayram öncesi oldukça yoğun bir tempoda çalıştığım için olabildiğince az online olup bolca dinlendim. Zaten bu sıcaklarda insanın canı bırakın yemek yapmayı yemek yazmak bile pek istemiyor. Konu köfteli karnıyarık olmasaydı bu tarifi yayınlamam en erken Pazartesi olurdu diye düşünüyorum :)

45 dk

Köfteli karnıyarık patlıcan ve köfte severlerin lezzet zirvesi bence :) Öyle ki yerken bile keşke hiç bitmese diyor insan. Ben közde karnıyarık da pişiriyorum ama gönlüm genellikle kızartmadan yana oluyor. Siz isterseniz patlıcan ve biberi közleyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Köfteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • kızartmak için sıvıyağ

Köftesi için:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 küçük diş sarımsak

Sosu için:

  • 1 tepeleme yemek kaşığı salça
  • su
  • tuz
  • sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve alacalı soyun. İkiye bölmemeye dikkat ederek boyuna derin bir şekilde yarın ve kızgın yağda yumuşayıncaya kadar kızartın.
  2. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alın ve soğumaya bırakın.
  3. Patatesi ve kırmızı kapya biberi de küp küp doğrayıp hafifçe renkleri dönünceye kadar kızartın ve patlıcanların yanına alarak soğumaya bırakın.
  4. Harç için soğanı ve sarımsağı rondoya alıp püre haline getirin. Kıymayı, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karışmasını sağlayın.
  5. Hazırladığınız harçtan ufak parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın.
  6. Patlıcanların içine köfteleri ve ön kızartma yaptığınız biber ve patatesi doldurun.
  7. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın ve patlıcanların olduğu fırın kabına dökün.
  8. Fırını 200 derece önceden ısıttığınız fırında köfteleri pişinceye kadar fırınlayın ve servis yapın.

 

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Taze Baklalı Cacık

Taze Baklalı Cacık

Pancarlı Bulgur Salatası

Pancarlı Bulgur Salatası

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı

Pırasalı Köfte

Pırasalı Köfte

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Bebe Bisküvisi Tarifi

Ev Yapımı Bebe Bisküvisi Tarifi

Havuçlu Bisküvi Pastası

Havuçlu Bisküvi Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Milföyde Armut

Milföyde Armut

Yoğurtlu Dip Sos

Yoğurtlu Dip Sos

5 Yıldızlı Tarif
Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Domatesli Bademli Kahvaltılık Sos

Kuru Domatesli Bademli Kahvaltılık Sos

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Kulüp Sandviç

Kulüp Sandviç

Kahvaltılık Dürüm

Kahvaltılık Dürüm

Tatlı Patates ile Patatesli Yumurta

Tatlı Patates ile Patatesli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Balık Burger

Balık Burger

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Sinkonta

Balkabağı Sinkonta

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Çıtır Börek (Banyolu Börek)

Patatesli Çıtır Börek (Banyolu Börek)

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kapya Biber Tarator

Labneli Kapya Biber Tarator

Kuruyemişli Çikolata

Kuruyemişli Çikolata

Dondurmalı Kokteyl – Milkyberry

Dondurmalı Kokteyl – Milkyberry

Közlenmiş Domatesli ve Biberli Omlet

Közlenmiş Domatesli ve Biberli Omlet

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Videolu Tarif
Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Videolu Tarif
Ev Yapımı Çikolata Sos

Ev Yapımı Çikolata Sos

Videolu Tarif
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

Mayasız Dilim Poğaça

Mayasız Dilim Poğaça

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Beşamelli Patlıcan

Beşamelli Patlıcan

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Şeftali Suyu

Ev Yapımı Şeftali Suyu

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Nohut Unlu Kabaklı Muffin

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz

5 Yıldızlı Tarif
Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Havuçlu Kek

Antep Fıstıklı Pirzola

Antep Fıstıklı Pirzola

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

Domates Soslu Köfteli Spagetti & Aşk Tanrıçasının Mutfak Okulu

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın