Dünyanın en pratik pişirme yöntemlerinden bir tanesi de fırın poşetinde yemek pişirmek, oldukça basit bir formülden oluşuyor.
Fırın Poşeti + Tavuk + Baharat + Yağ = Nefis Bir Yemek
Tabi bu formüle farklı değişkenler eklemek tamamen sizin damak tadınıza ve zevkinize kalmış. Soğan, sarımsak, farklı sebzeler ya da hazır soslar kullanabilirsiniz.
Fırın poşetinin tavuk pişirmekte iki önemli artısı var. Bunlardan biri tavuğu fırına buzlu bile atsanız hızlı pişmesini sağlıyor. İkinci önemli artı ise tavuğun yağının ve suyunun içinde kalarak tavuğu kurutmadan pamuk gibi pişiriyor.
Az zamanda kallavi yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir yardımcı. Ben 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyorum.
Son olarak kullanacağınız etin daha hızlı pişmesi için but biftek tercih edebilirsiniz. Sevgiler…
Fırın Poşetinde Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet but biftek
- 1-2 yemek kaşığı salça
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- kekik
- biberiye
- kuru fesleğen
- kırmızıbiber
- karabiber
- tuz
- zeytinyağ
- 1 su bardağı konserve mantar
Fırın Poşetinde Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir kâsenin içine kaşığı salça, 1 diş dövülmüş sarımsak, kekik, biberiye, kuru fesleğen, kırmızıbiber, karabiber, tuz ve zeytinyağını alarak iyice karıştırın.
- Fırın poşetinin içine tavukları yerleştirin, üzerine hazırladığınız sosun tamamını dökün ve mantarları ekleyin.
- Poşetin ağzını kapatın ve elinizde ters düz ederek tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Tamamen karışınca fırın kabına ya da tepsiden aldığınız poşeti çatal yardımıyla 2-3 yerinden delin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Nar gibi olacaktır ama daha da kızarmasını isterseniz, pişen tavuğun poşetini kesip 5 dakika daha fırının ızgarasını açarak kızartabilirisiniz.