Evdeki malzemeye göre ara!
Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 8 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, evde pizza nasıl yapılır, evde pizza nasıl yapılır izle, evde pizza nasıl yapılır resimli, evde pizza nasıl yapılır video, pizza hamuru nasıl yapılır, pizza nasıl yapılır tarifi, pizza nasıl yapılır youtube, pizza sosu nasıl yapılır, pizza yapmanın püf noktaları, Hamur İşleri

Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 9 oy 4,44/5)
Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 10 dk
9 4.44 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu haftanın en bomba tariflerinden biri enfes hamuru ve sosuyla Ev Yapımı Pizza! Son 3 haftadır 3 kez evde pizza yaptık. Pizza taşı pek yaygın kullanılmadığı için hem taşta hem de tepside pişirdik.

Pizza sosu tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Buradan ve malzemeler kısmından linkine ulaşabilirsiniz.

30 dk

Benim tarifimde diğer tariflerden farklı olarak hamurun aynı pizza fırınından çıkmış gibi görünmesini sağlayan 1 adette yumurta var. Hamurun lezzetinde hiç bir oynama yapmadığı gibi harika bir şekilde kızarmasını sağlıyor.

Bu tariften 8 adet orta boy pizza çıkıyor yani evde pizza partisi verebilirsiniz ama bu bize fazla derseniz hamur ölçülerini de yarıya indirebilirsiniz.

Pizzalarınızı damak tadınıza ve sevdiğiniz malzemelere göre kolaylıkla şekillendirilebilirsiniz. Ben mozarella, domates sos ve rokaya bayılıyorum. Kesinlikle bir kez bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.

Hazırladığınız pizza hamurunu buzdolabında hava almayacak bir kap içinde 2-3 gün kadar muhafaza edebilirsiniz. Pek yakında bu hamurla hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifim daha olacak.

Pizza Sosu Videosu

Sevgiler…

Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

Pizza Hamuru için:

  • 1 kilo un
  • 2 su bardağı su (oda sıcaklığında)
  • 20 gr  instant maya
  • 20 gr. tuz
  • 20 gr. toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı ılık süt

Pizza Sosu için:

Pizza Garnitürü için:

  • rende mozarella peyniri
  • çemesiz pastırma
  • mantar
  • roka
  • zeytinyağı
  • siz damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

  1. Süt ve mayayı karıştırın, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  2. Un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
  3. Un karışımının üzerine süt maya karışımını, yumurtayı ve zeytinyağını ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Suyu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  5. Yapışkan bir kıvam alan hamuru elle yoğurmaya başlayın. Ele ve kaba yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
  6. Toparlanan hamurun üzerine bir bez ya da streç film örterek 1 saat kadar dinlendirin.
  7. Dinlendirdiğiniz hamuru hafifçe yoğurun ve gazını alın.
  8. 8 porsiyona bölerek elinizde yuvarlayın ve unladığınız tezgahta yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın.
  9. Mayalanan hamurları unladığınız tezgahta istediğiniz incelikte ve büyüklükte açın.
  10. Fırını önceden 250 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Pizza taşı kullanacaksanız 45 dakika öncesinden taş ile birlikte ısıtmaya başlayın (yani pizza taşı fırının içinde olsun). Fırın tepsisi kullanacaksanız boş tepsi içinde gerekli sıcaklığa gelinceye kadar ısınsın ve içinden çıkarmayın.
  11. Kullanacağınız fırın tepsisine ya da taşa hamurun yapışmaması için varsa ince irmik yoksa mısır unu serpin.
  12. Açtığınız hamura pizza sosunu sürün, önce kullanacağınız peyniri sonra da diğer malzemeleri serpin.
  13. Pizza taşında ortalama 6-8 dakika arası pişirin. (Fırın tepsisinde süre yaklaşık 10 dakikaya kadar çıkıyor.) Sıcak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Milföy Tart

Elmalı Milföy Tart

Videolu Tarif
Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

Pratik Şeftalili Yoğurt Dondurması

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmekli Kıtır Pizza

Tost Ekmekli Kıtır Pizza

Videolu Tarif
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Baklalı  Enginarlı Kremalı Makarna

Baklalı Enginarlı Kremalı Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatalı Muz Çubukları

5 Yıldızlı Tarif
Güllaç Tarifi (Çilekli)

Güllaç Tarifi (Çilekli)

Köstebek Pasta (Porsiyonluk)

Köstebek Pasta (Porsiyonluk)

Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Dondurmalı Şarlot

Pratik Dondurmalı Şarlot

Kızılcık Şerbeti

Kızılcık Şerbeti

5 Yıldızlı Tarif
Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

Çilekli Çikolatalı Kurabiye

Çilekli Çikolatalı Kurabiye

Çedar Soslu Brokoli

Çedar Soslu Brokoli

5 Yıldızlı Tarif
Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

Tarator Sos (Bayat Ekmekten)

5 Yıldızlı Tarif
Pirinçli Kabak Yemeği

Pirinçli Kabak Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Zahter Salatası (Taze)

Zahter Salatası (Taze)

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi

Yoğurtlu Dip Sos

Yoğurtlu Dip Sos

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Peynirli Kavrulmuş Makarna

Peynirli Kavrulmuş Makarna

Dereotlu Mayasız Yumuşacık Poğaça

Dereotlu Mayasız Yumuşacık Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Sosisli Tortilla

Sosisli Tortilla

5 Yıldızlı Tarif
Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Ağızda Dağılan Tereyağlı Fındıklı Kurabiye

Pratik Mac & Cheese

Pratik Mac & Cheese

Yeni Tarif
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Yumurta Tarifi

Patatesli Yumurta Tarifi

Videolu Tarif
Ekmek Tatlısı

Ekmek Tatlısı

Videolu Tarif
Oreolu Çelenk Pavlova

Oreolu Çelenk Pavlova

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Çorbası (Videolu)

Balkabağı Çorbası (Videolu)

Kadayıflı İrmik Tatlısı

Kadayıflı İrmik Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

Dalgona Kahve – TikTok Kahvesi

5 Yıldızlı Tarif
Sıvıyağlı En Kolay Poğaça

Sıvıyağlı En Kolay Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Kırmızı Soğan Marmelatı – Soğan Reçeli

Pancari – Pancarlı Haydari

Pancari – Pancarlı Haydari

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (8) +

Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru” için 8 yorum

  • 04 Şubat 2017 tarihinde, saat 16:44
    Permalink

    Defalarca pizza yapmama rağmen hamuruna yumurta koymak hiç aklıma gelmemişti. Hamuru mayaladım bekliyorum buradan da pizza sosu tarifine gidiyorum. Bu güzel ve isabetli tarif için teşekkürler.

    Yanıtla
    • 07 Şubat 2017 tarihinde, saat 09:45
      Permalink

      Ellerinize sağlık :)

      Yanıtla
  • 17 Temmuz 2016 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    Merhaba adaşımmm mantarları çiğ mi koyuyorsun yoksa hafif soteliyor musun ? Ellerine emeğine sağlık yaptigin yemekleri uyguluyorum o kadar güzellerki kolay gelsin canım benim

    Yanıtla
  • 17 Temmuz 2016 tarihinde, saat 18:34
    Permalink

    Merhaba adaşım mantarları çiğ mi koyuyorsun yoksa hafif soteliyor musun ? Yaptığın yemekleri tarifleriyle uyguluyorum o kadar güzeller ki hepsi eline emeğine sağlık herkese sayfanı oneriyorum. Kolay gelsin canım

    Yanıtla
  • 17 Haziran 2016 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    Merhaba,

    pizza küreğini nereden temin ettiniz?

    teşekürler,

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2016 tarihinde, saat 13:58
      Permalink

      Merhabalar Zeynep, pizza taşı ile birlikte gelmişti. Tahtakale’de ahşapçıların olduğu bir sokak var oraya bakabilirsin. Sevgiler

      Yanıtla
  • 28 Aralık 2015 tarihinde, saat 07:36
    Permalink

    Esselamu Alaykum çok güzel anlatım sağolun. fırının içinde tel ve üzerinde tahta vardı onun adı nedir? fırın tepsisine koysam olurmu? tepsiyi yağlamak mı unlamak mı gerekir? Esselamu Alaykum

    Yanıtla
    • 28 Aralık 2015 tarihinde, saat 11:13
      Permalink

      Merhabalar Meryam, adı pizza taşı. Ön yazıda da anlatmıtım. Tepside de olur unlamak yerine ince irmik ya da mısır unu serpersen daha iyi olur.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ev Yapımı Pizza & Pizza Hamuru” için 8 yorum

  • 04 Şubat 2017 tarihinde, saat 16:44
    Permalink

    Defalarca pizza yapmama rağmen hamuruna yumurta koymak hiç aklıma gelmemişti. Hamuru mayaladım bekliyorum buradan da pizza sosu tarifine gidiyorum. Bu güzel ve isabetli tarif için teşekkürler.

    Yanıtla
    • 07 Şubat 2017 tarihinde, saat 09:45
      Permalink

      Ellerinize sağlık :)

      Yanıtla
  • 17 Temmuz 2016 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    Merhaba adaşımmm mantarları çiğ mi koyuyorsun yoksa hafif soteliyor musun ? Ellerine emeğine sağlık yaptigin yemekleri uyguluyorum o kadar güzellerki kolay gelsin canım benim

    Yanıtla
  • 17 Temmuz 2016 tarihinde, saat 18:34
    Permalink

    Merhaba adaşım mantarları çiğ mi koyuyorsun yoksa hafif soteliyor musun ? Yaptığın yemekleri tarifleriyle uyguluyorum o kadar güzeller ki hepsi eline emeğine sağlık herkese sayfanı oneriyorum. Kolay gelsin canım

    Yanıtla
  • 17 Haziran 2016 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    Merhaba,

    pizza küreğini nereden temin ettiniz?

    teşekürler,

    Yanıtla
    • 17 Haziran 2016 tarihinde, saat 13:58
      Permalink

      Merhabalar Zeynep, pizza taşı ile birlikte gelmişti. Tahtakale’de ahşapçıların olduğu bir sokak var oraya bakabilirsin. Sevgiler

      Yanıtla
  • 28 Aralık 2015 tarihinde, saat 07:36
    Permalink

    Esselamu Alaykum çok güzel anlatım sağolun. fırının içinde tel ve üzerinde tahta vardı onun adı nedir? fırın tepsisine koysam olurmu? tepsiyi yağlamak mı unlamak mı gerekir? Esselamu Alaykum

    Yanıtla
    • 28 Aralık 2015 tarihinde, saat 11:13
      Permalink

      Merhabalar Meryam, adı pizza taşı. Ön yazıda da anlatmıtım. Tepside de olur unlamak yerine ince irmik ya da mısır unu serpersen daha iyi olur.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın