İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Evde Pizza Sosu Nasıl Yapılır?

Tarife oy ver
Porsiyon: 8-10 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 3 oy 5,00/5)
  • Instagram Takip Et

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Pizzanın lezzetine lezzet katan şeylerden biri de üstü için kullanılan malzemeler kadar hazırladığınız pizza sosudur. Artık evinizde de butik pizzacıların kullandığı domates sosu hazırlamanız mümkün olacak. Bu tarifi sizlerde damak tadınıza göre geliştirebilirsiniz. Sadece pizzalarda kullanmak yetmezse makarna sosu olarak da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

evde_pizza_sosu_yapimi

Sosun en önemli noktalarından biri yazdan kalan lezzetindeki domates. Bu tarifimden evde nasıl kışlık domates sos hazırlayabileceğinizi  öğrenebilirsiniz. Dolmalık biberi bütün kullanmamızın içinde yoğun bir tat değil hafif bir rayiha (aroma) istememiz.

Tarifin Videolu Anlatımı:

En kısa zamanda harika bir pizza hamuru tarifi de hem blogumdan hem de youtube kanalımdan sizlerle buluşacak.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 500 gr. olgun domates ya da yazdan hazırlanmış domates konservesi
  • 1 adet dolmalık biber (bütün)
  • 3-4 diş sarımsak (bütün)
  • 1 küçük soğan (doğranmış)
  • 1 adet defne yaprağı
  • 5-6 adet top karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 2-3 sap taze kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz (domates sos kullanacaksanız kullanmayabilirsiniz)
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın.
  2. İçine sarımsak, kıydığınız soğan ve bütün dolmalık biberi ilave edin.
  3. Defne yaprağını ve top karabiberleri ilave ederek 1 dakika kadar soteleyin.
  4. Kuru kekiği ve domates sosunu ilave ederek 2-3 dakika kadar kaynatın.
  5. Taze kekiği ve suyu ilave ederek sosu orta ateşte kaynatın. Kaynayan sosun altını kısarak 10-15 dakika koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  6. Pişen sosu süzgeç yardımıyla süzün. Kolay süzebilmek için kaşık ya da spatula yardımıyla süzgeci karıştırın.
  7. Soğuyan sosu pizzalarınızda kullanabilir, daha sonra kullanmak için dondurucuda saklayabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

8-10

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Sos Tarifi Videoları, Videolar, Videolu Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *