Yeşil Elmalı Kereviz Salatası
İlk defa kereviz salatası yediğimde sanırım ilkokuldaydım. Gözlerimin kocaman açıldığını hatırlıyorum. Yoğurt, mayonez ve kerevizin bu kadar harika bir lezzet ortaya çıkarmasına inanamamıştım.
Kereviz, bence kış sofralarının vazgeçilmezi olan besleyici bir sebze. Hafif ve ferahlatıcı bir tat arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yoğurt, tahin ve yeşil elmanın birleşimiyle hazırlanan bu kereviz salatası, ceviz ve nar taneleriyle hem görsel bir şölen sunuyor hem de eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
Özellikle davet sofralarınızda şık bir sunumla misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, Yeşil Elmalı Kereviz Salatası sofranızın yıldızı olacak.
Farklı kerevizli tarifleri de sizler için listeliyorum.
- Kereviz Pane
- Kereviz Püresi
- Havuçlu Kereviz
- Armutlu Kereviz Salatası
- Bal kabaklı Kereviz
- Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz
- Kerevizli Mücver
Sevgiler…
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy elma (varsa ekşi yeşil elma)
- Yarım limon suyu
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı tahin
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe göre)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmanın kabuklarını soyun, kerevizinde kabuklarını soyun, kök kısımlarında girintileri temizleyin. Sarımsakları soyun.
- Kerevizi rendeleyin ve kararmaması için üstüne yarım limon suyu sıkın, bir miktar tuz serpin.
- Kerevizi elinizle ovun çıkan suyunu elinizle sıkarak süzün.
- Elmayı ve sarımsağı rendeleyip kerevize ilave ederek ve karıştırın.
- Yoğurdu ve mayonezi ekleyerek karıştırın.
- Portakalları ince ince dilimleyin ve her dilimin üzerine 2 kaşık salatadan koyarak servis yapın.
