Yeşil Elmalı Kereviz Salatası
İlk defa kereviz salatası yediğimde sanırım ilkokuldaydım. Gözlerimin kocaman açıldığını hatırlıyorum. Yoğurt, mayonez ve kerevizin bu kadar harika bir lezzet
Devamını Oku
meze
Haydarili Fırın Havuç Tarifi
Yeni yıl sofranızı renklendirecek, hem hafifliği hem de lezzetiyle gönülleri fethedecek bir tarif arıyorsanız, Haydarili Fırın Havuç tam size göre!
Devamını Oku
Muhammara Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bildiğiniz gibi ben mezeleri damak tadıma en çok uyan şekilde hazırlayıp tüketiyor ve sizlerle de kendi usulümce
Devamını Oku
Kurutulmuş Domates Mezesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Akyaka’daki son günümüzde sevgili halamın geçen Eylül kuruttuğu domateslerle sevilen mezelerden birini hazırladık. Sanırım ilk defa evde
Devamını Oku
2014 Yılbaşı Sofrası Mezeleri
Merhabalar Sevgili Dostlar, 2014 yılına girmemize sayılı günler kaldı. Yaklaşan yılbaşı nedeniyle gelen meze tarifi istekleri de arttı. Bildiğiniz gibi
Devamını Oku
Girit Ezme
Herkese merhabalar, Haftanın ilk tarifi benim çok sevdiğim mezelerden biri olan Girit Ezme. Birçok meze de olduğu gibi bu pratik
Devamını Oku
Acılı Ezme (Ezme Salata)
Sabahın 3:00 ü bu saatte tarif mi yayınlanır? Diyeceksiniz, demeyin! İş güç derken çok sabahlıyorum şu sıralar. Sırf rahatlamak için
Devamını Oku
Haydari
Dün öğleden sonradan bu yana hummalı bir yılbaşı sofrası hazırlığı içerisindeyim. Mezelerin neredeyse hepsini tamamlayıp buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Paçanga börekleri
Devamını Oku
Beyinli Gerdan
Anadolu halk mutfağı üzerine staj yaptığım dönemde ilk defa deneyip yaptığım bir meze beyinli gerdan. Kasım usta beyin ve gerdan
Devamını Oku
Semizotlu Yeşil Salata
Pazartesi gününün rehaveti ve isteksizliği bünyelerimizi sararken az da olsa enerjimizi arttırmak için semizotlu bol yeşilli salata tarifi paylaşmaya karar
Devamını Oku
Közlenmiş Soslu Kırmızı Biber
Mine Hanımın ellerine sağlık, bayıldım bu tarife.. Mine hanım demişki, Közlenmiş Kırmızı Biber Közlenmiş patlıcan ve biberi sevmeyen yoktur diye
Devamını Oku